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2024-12
牛肉ラーメン ＠松屋 鞍手SA
12月11日（水）：はれ ＠千葉
本日もグッと冷え込んだ朝となり、早朝の愛犬の散歩もつらくなってきましたが、一番つらいのは、犬かも。
私のベッドで一緒に寝ているので、温かいベッドからいきなりまだ暗い状況の極寒に送り出され、散歩に出てもすぐに家に戻りたがる気持ちはよく分かります。
家に帰ると、すぐにベットに直行して布団のなかに潜り込みます。
2020年から物の値上がりがスタートし、2021年の秋ぐらいには落ち着くのでは・・・と思われていましたが、その後も継続して値上がりは止まらず、2025年の春にもどのメーカーも何度目？というぐらいの値上げが発表されています。
最初の値上げは、為替の影響や原材料自体の調達が難しくなり値段が上がっていましたが、最近の値上げは人件費の上昇分を商品に上乗せするとの話をニュース等でも良く聞きます。
給与が上がる事は、社会にとって良い事ですが、失われた平成30年を一気に取り戻すかのような急激な上げ幅は、企業にとっては大きな重しにもなり複雑な気持ちです。
いろいろな歪がある制度でうまくバランスを取っていたので、どこかを直すといろいろな所でひずみが起こり、中途半端な制度が出来上がってしまう・・・そんな気がします。
先日の福岡出張で九州自動車道の鞍手SAの松屋で昼食。
そこには、牛丼以外にラーメンとうどんもメニューにありました。
そこの牛肉ラーメンを頂きました。
シンプルな醤油ラーメンに牛丼の牛肉がトッピングにのっているラーメンです。
ラーメンの専門店ではないので、味は普通ですが、あの松屋が・・・という物珍しさで注文してしまいます。
あとでネットでみたら、高速道路のSAのみ展開している業態のようでした。
松屋さんもステーキ屋、とんかつ屋の松のやなどなど、いろいろな業態を試しています。
ここまで大きい会社だと、すでに成功している会社をM＆Aして業態を拡大しますが、松屋さんは自前で開発しているイメージでそのチャレンジは見習いたい。
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2024-12
上とんかつ定食 ＠竹亭 鹿屋市
12月10日（火）：はれ ＠東京
久しぶりに会社事務所で仕事、窓から見る銀杏並木もすっかり黄色く紅葉して、秋から冬に突入です。
今までであれば、12月はお客様への年末のご挨拶などで訪問する仕事がメインでしたが、最近は、挨拶程度なら来なくて大丈夫ですよ・・・という方も多く、ギリギリまで仕事モードは変わらずなので、年末という感じは一切なくなりました。
昨日は、鹿児島県の鹿屋市から帰京しましたが、以前は、高速道路がなかったので鹿児島空港まで海を眺めていくルート、時間短縮できる山ルートがあり、時間に余裕があって景色を重視する、海ルートを使っていました。（約2時間弱）
現在は、高速道路が拡張され、空港から鹿屋市の先まで高速道路で行けるため、空港まで1時間強で行く事が可能となり、とても便利になりました。
時は金なりとは言いますが、時間をお金で買っているとはこのことを言うのではないか。
九州は、日本海側は充実して電車も高速道路も整備されていますが、太平洋側はイマイチで電車も高速道路も整備がかなり遅れていました。
高速道は、九州自動車道から東九州自動車道まで繋がり、そこから宮崎、大分へも便利に行く事ができるようになりました。
15年ほど前に大分から鹿屋市に車で移動した事がありますが、高速道路は、つぎはぎで一部区間は整備されても少し走ると一般道へと誘導され、結局6時間ぐらいかかった記憶があります。
便利になると、物が動き、経済も発展する。。。鹿屋がもっと便利になって、繁栄してくれる事を期待します。
鹿屋市で有名なとんかつ屋『竹亭』さん。
本店が改装中との事で、リナシティーかのやで仮店舗として営業していました。
11時半開店なのですが、月曜日にもかかわらず、開店前には20組ほどの行列・・・。
土日になると、県外からも多くの人がここのとんかつを食べに訪れるほどの人気店です。
上とんかつ定食を頂きました。
やまもりのキャベツの上に、肉厚のとんかつ。
豚肉は、もちろん鹿児島県産の黒豚を使用。
やわらかいだけでなく、脂身がとても甘くて美味しい。
脂身が多いと、くどくて敬遠をしがちですが、脂身が甘くてさっぱりとしています。
なので、ご飯がとても進む。
しかもお米の価格上昇にも関わらず、おかわりは自由。
お味噌汁は、白みそ仕立てで上品な一品です。
がっつりと頂けて、1,200円という安さです。
県外からわざわざ食べにくるだけの価値がるとんかつ定食です。
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2024-12
イタリヤ料理 ＠はるんち：鹿屋市
12月9日（月）：はれ ＠鹿児島
先週の木曜日jから九州に入り、土日をそのまま九州で過ごし、土曜日の夜に福岡から鹿児島に移動。
本日、鹿児島で仕事をして帰京予定。
クリスマスシーズンとなり、いろいろな場所でツリーが飾られています。
博多駅前、鹿児島駅前にも飾られていました。
先週末から気温もグッと下がってきましたが、駅前ではクリスマスマーケットも開催され多くの人でにぎわっていました。
鹿児島市内から桜島フェリーで桜島まで移動し、そこから鹿屋市まで移動。
天気も良く、桜島も壮観な姿を見せていました。
昨晩は、鹿屋でお客様とイタリヤ料理で忘年会。
『はるんち』というお店でコース料理を頂きました。
全部で7品目のコース料理で前菜からハムの盛合せ、カルパッチョにカツレツ、牛すじのビーフシチュー、ピザにパスタと盛りだくさん。
更に飲み放題もついて、一人4,000円。。。。
東京だと7,000円はしそうです。
地方は、まだまだリーズナブルだと思いました。