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オートミルク発酵物の肌保湿効果に関する特許取得！

くわしくは、こちらまで　⇒　https://www.kitii.co.jp/info/2024/001893.html

こんにちは。プラミス研究員です。
皆様にプラミスに関するご報告があります。
プラミスに関してオートミルクを乳酸菌で発酵させた組成物であること、さらにそれを摂取することによる肌の保湿効果を確認し、この8月に特許を取得いたしました。保湿効果に関してはプラミスを1g摂取した試験で効果が確認できたことから特許に記載しておりますが、最近は100㎎の摂取試験も行い、100㎎での保湿効果も確認できております。美容向けサプリメントや飲料、食品への配合にご使用いただけます。

オートミルク飲料市場では、9/24に森永乳業さんの「マウントレーニアオーツラテ」がリニューアルしました。マウントレーニアは2023年に30周年を迎えています。変化の多い時代における心の拠り所となり、ずっと変わらずあり続ける山のような存在を目指しているシリーズですが、そんなシリーズに「オーツ麦」という原料を使用して商品が販売されています。

香り豊かなエスプレッソにこだわりのオーツ原料を加え、まろやかでクセのない味わいに仕上げた、マウントレーニアの自信作・オーツラテ。

商品のURL　⇒　https://www.mtrainier.jp/

原材料中に使用されているアレルゲン(28品目中)はないのでどなたでもお召し上がれます。リニューアル前よりもオーツミルクの穀物感が減り飲みやすくなったと思いました。パッケージは光沢感のある素材で重厚感を感じます。

また、弊社は今年も9月30日～10月2日のWell beauty style 2024に出展をいたします。会場は東京ビックサイトです。この展示会では特にKT-11の化粧品原料、プラミス、ビフィスリム菌をご紹介いたします。プラミス研究員は3日間ともブースにおりますので、弊社原料のことだけでなく、オーツミルクやオーツ麦に興味がある方ともお話しできるのを楽しみにしております。お時間がある方はブースにお立ち寄りくださいませ。

9月26日（木）：はれ　＠福岡

昨日から福岡に入りました。福岡は30℃近辺で湿度も少し高く、蒸し暑さをまだ感じます。

最近、飛行機トラブルによく遭遇しており、昨日も乗る予定の飛行機が油圧計のトラブルで急遽、飛行機自体を変更するため、出発が1時間半遅れる。

先日は、到着機の遅れで出発が1時間遅延・・・などなど。

飛行機は、出発前の1時間前には空港についている必要があり、出発が遅れる事で空港で過ごす時間が長くなり、結構疲れます。

ただ、この時間を有効に使えると思えばと気持ちを切り替える事が大切ですね。。

新米がスーパーに並び始めて、令和の米騒動は落ち着きを取り戻していますが、今年の新米の値段が高くなっているのが、ちょっと困りますね。

今まで5kgが2,000円前後で購入出来ていたのが、だいたい2,500円ぐらいとなっています。

お米は、値段が安定していて、当たり前に購入でき当たり前に主食として食べていました。

外食すれば、大盛り無料、場所によってはおかわりも無料というお店が多くありましたが、久しぶりに近所のステーキハウスに行った時、大盛りは無料のままでしたが、おかわりは有料に変わっていました。

お店の人は、大盛りも別料金にしないと厳しい・・・なんてこぼしていました。

食品業界は、原料の高騰でいろいろな物が値上がっています。ただ、その原料は海外からの輸入品が多く、国産原料はそこまで大きな値段の高騰はありませんでした。

今回は、国産でかつ良く食べるお米の高騰。。。年末に向けて特に外食産業を中心に価格改定があるかも。それが、外食離れを引き起こしてしまうのでは、、、、

傍らでは、備蓄米は放出しないで、期限が切れると飼料等に回されてしまう。。。

こういった時に備蓄米をうまく活用できる方法を考えて欲しい。。。そんな気がします。

福岡で新鮮な魚料理を食べさせてくれるお店『十魚十色』さんのご紹介です。

お通しが、くえのお寿司を熱々のあんかけで食べる創作料理

新鮮なお刺し身と胡麻サバ、そして穴子の白焼き

紅しょうがのさつま揚げ、鶏さし、ポテトサラダ、魚料理以外も美味しい。

脂ののったアマダイのうろこ焼き、ウニとイカ墨の茶碗蒸しも絶品です。

〆の前にトウモロコシの天ぷらとシャキシャキピーマンとチーズと肉詰め。

最後はさんまの土鍋で〆ました。

大勢で食事をすると沢山の料理を少しずつ食べる事ができるので、良いですね。

Well beauty style 2024　9月30日（月）～10月2日（水）にクリスパタス菌KT-11で出展いたします。

詳細は、こちらをご覧ください。　⇒　https://www.kitii.co.jp/info/2024/001886.html

9月24日（月）：はれ　＠東京

昨晩から涼しい風が吹きはじめ、今朝は半袖では寒く、上に一枚羽織るものが欲しくなりました。

先週の金曜日は、静岡で39℃を記録し、残暑にしては暑すぎる状況でしたが一点して秋の訪れを感じさせる週初めになりました。

そんな、暑い静岡の残暑の中でゴルフとなった週末、スポーツドリンクをいくら飲んでも胃にたどり着く前に汗として流れでてしまう感覚でした。

高校時代の部活を彷彿させるほどの、厳しさを味わいました。

そんな傍らでは、台風の影響で北陸にて線状降水帯が発生し、1月、地震に見舞われた輪島地域で、洪水被害が発生し大きな被害を受けました。

被災された方々に、一日でも早い復興を祈っております。

先週はこのような悲しいニュースもありましたが、大リーグの記録を更新する大谷選手の50-50の達成という嬉しいニュースもありました。

達成した翌日からもホームラン、盗塁を量産して60-60を狙えるのではと思わせる活躍を見せています。

バッター専任（DH専任）でNVPを取った選手は過去いないとの事ですが、大谷選手は、大リーグで初めてDHでNVPに選ばれるのではと期待され、大リーグの記録を常に塗り替えるほどの逸材になっているのは、日本人にとって、とてもすばらしく誇りに感じます。

記録を達成した金曜日は、このニュースで持ち切りでした。

また、同じ金曜日は、兵庫県知事の不信任案決議も可決されたニュースもあり、話題豊富な週末でした。

自民党総裁選のニュースが影を潜めてしまい総裁選挙が、盛り上がりに欠けてしまった感じもします。

立憲民主党の党首が野田さんに決まり、今週末には自民党党首が決定して、日本の政治経済がどう変化していくかに私はとても興味深々です。

今週末も大谷選手と自民党総裁選挙の結果、更にに兵庫県知事の動向と盛りだくさんな週末になりそうです。

先日、横浜駅でお客様と食事をしたお店のご紹介。

横浜駅西口にある魚寅本店さん

新鮮なお刺し身（今回は、さんまとカマス）

魚寅かき揚げ（何が入っているかお楽しみ）、ジャコのかき揚げ

サクサク感、魚寅のかき揚げは、海老・イカ・タコ・その他魚が多く使われており、ボリューム満点。

白いご飯が欲しくなります。

鮭の西京焼きもとても美味しい。

お店はとても活気があり、話す声も大きな声を出さないと周りの音声にかき消されてしまいます。

美味しくて、活気あるお店でした。