08
2018-07
地元の日本酒
キティーの籔亀です。
昨日、地元の友人の結婚式に出席しました。
30歳過ぎると周りの友人が猛スピードで結婚していきます。
とてもおめでたいですが、去年は6回も出席しています。笑
今回は夕方からの式でしたので時間まで大人のドリンクバーとして利用した店舗を紹介します。
今回お邪魔した店は大宮駅西口にあるＫＵＲＡＮＤ ＳＡＫＥ ＭＡＲＫＥＴ大宮店です。
日本酒が100種類以上扱っていてビール、焼酎、果実酒等、すべて飲み放題で昼のみですと12時～16時まで2000円でご利用できます。
食事はなんと持ち込み可で新しいスタイルの飲み屋さんになります。
今回は一部の日本酒を紹介します。
石井酒造の純米酒豊明
江戸のブランド米白目米を使用していて芳醇な香りとなめらかな喉ごしやわらかいお酒で女性に大人気です。
石井酒造の酒くらい甘くたっていいじゃない
甘口を追求した日本酒夏バージョン
とてもすっきりしていて今までの甘口イメージを覆す甘口でした。
大宮店以外でもご利用できます。
今回紹介しました石井酒造は私の地元の日本酒で8代目当主が私の同級生でしたので紹介させていただきました。
豊明は地元の店舗でアニメ【らき☆すた】のラベルバージョンも販売しています。笑
さて今回は仕事で長野に行きました。
長野といえば山賊焼きですね。
山賊焼き発祥の店に行きたかったのですが時間がなかったので梓川サービスエリアのレストランで山賊焼定食をいただきました。
食べ応えのある1枚鶏もも肉でとてもジューシーで美味しかったです。
山賊焼きとは信州のガッツリ系の郷土食で鶏のむね肉やもも肉を、ニンニクを効かしたタレで味付けし、片栗粉をまぶして揚げたものを言いますが、そのタレはお店によって異なり、醤油ベースから味噌、塩麹など様々な味付けがあります。
山賊焼きの名前の由来は様々な説がありますが、もっとも有力と言われていますのが以下の2つです。
・長野県塩尻市の山賊というお店で作られた
・山賊は人から物を取り上げる＝鶏揚げると、語呂を合わせた
今回はポン酢とオーロラソース2種類使用して食べました。
味に飽きずに最後まで美味しくいただけました。
キティー商品は大きな一枚肉でも柔らかくできます。
すでに当社商品の梅ソフトで国産の鶏肉を柔らかく処理を行っている鶏肉も販売しています。
梅ソフト＋鶏肉＝梅艶鶏（うめつやどり）
鶏ももカット肉、鶏むねカット肉、鶏むね1枚肉、3種類ございます。
興味のある方はぜひお問い合わせください。
07
2018-07
運動の後に食べてます。
キティーの岡田です。
関西の記録的大雨で土砂災害が相次ぐことをニュースでみて
大変な状況なことになっていると知りました。
今後の天候に警戒しながら、生活することは
私だったら不安と緊張の連続で･･･想像もつきません。
道路も土砂崩れがあり、通行止め。
トラックが動けないと物が運べないという当たり前の状況ですが
幸いなことに、現状は商品を何とか運んでもらえています。
今後の状況は逐一チェックします。
さて、今回のおいしいブログですが
私が運動した後に食べるサラダラップを紹介します。
SALAD STOP！の「へイル、シーザー！」の全粒粉ラップです。
ミックスグリーン、ベーコンビッツ、パルメザンチーズ、スクランブルエッグ、クルトンに
ローストチキンとカニカマをプラス☆
大きさは握りこぶし程度×２です。
サラダラップといっても、３５種類の無料トッピングに
１５種類のプレミアムトッピングが選べます。食材豊富★
ラップ生地も選べて
ほうれん草の緑色、トマトの赤色の生地等々あります。
最後に、野菜のカットサイズやソースの量を聞いてくれるので、自分好みが伝わりますよ。
自家製ドレッシングはどれも美味しいのですが、私はさっぱり系で
クラシックシーザー か わさびハニー醤油 をよくチョイスします。
ひとりで決められない＞＜ という方は
すでに組み合わせられたレシピメニュー"シグネチャーサラダ"というのもあるのでご安心を。
お肉トッピングは
ローストチキン、タンドリーチキン、チキンカツ、プルコギビーフ、焼きまぐろ･･･と
鶏肉メニューが多かったです。お肉の大きさはサイコロサイズですが
少々パサツク感じでした＞＜
パサツキがちな鶏肉に「梅ソフト」！！
是非サンプルをお試しください！
05
2018-07
北海道産じゃがいものコロッケは
こんにちは、芹澤です。
北海道出張でのことなのですが
ずっとレンタカーを借りて車移動をしています。
さすがに長距離移動は疲れるので、
高速ではパーキングに寄るのですが
よく目にするのは
「北海道産のジャガイモを使用した～」
日本のじゃがいもの生産量は、ざっくり以下の通りです。
| 都道府県名 | 生産量（割合） |
| 北海道 | 77% |
| 長崎県 | ４% |
| 鹿児島県 | ３% |
| その他 | 16% |
全国どこでコロッケを食べても、大体は北海道産のじゃがいものコロッケだと知っている。
それでも、注文しててしまう。そして特別美味しいと思ってしまう北海道マジック。
北海道産じゃがいものコロッケは美味しい。
是非北海道ではじゃがいもを！
あとは、羊肉ですね。飲み屋さんだと簡易的なジンギスカンを出してくれます。
私は臭みも含めて好きなのですが、
臭みが苦手な方はキティー商品を使うと食べやすくなりますよ！
ジューシー感も柔らかさもアップします！
是非お試し下さい。