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11月2日（木）：はれ　＠東京

今年も残り２か月となり、年末の足音が聞こえ始めてきました。

時期的には、早めの忘年会もスタートする時期で、私も来週からボチボチ予定が入り始めております。

ただ、出張も多く、今月末は韓国で展示会があり販売に協力して頂いている商社さんのブースで梅ソフト、乳酸菌KT-11を出展するのでその準備含めてちょっとバタバタとしそうです。

現在、国会では臨時国会が召集されて、今回の減税などが議論されておりテレビ中継もされています。

野党さんからの細かな突っ込み、それに対して岸田首相や各大臣の回答、、、のらりくらりと要点が良くわからず、質問に対して同じような回答ばかりで、日本語ならではの曖昧な表現は聞いている方としては、何を言いたいのかがよくわからない。

ただ、それが日本語のすばらしいところなのかも知れませんが・・・

英語なら、YesかNoで曖昧な表現が少ないので、ストレートに表現され、それが逆に日本人によっては厳しく感じてしまうケースもあります。

先日の日銀の長期金利１％上限設定という表現から１％を目途という表現に変え、１％を超える取引容認をした事が大きなニュースとなっていました。

この表現は、海外に向けては明確な発信力にならず、円安は更に進み151円を突破する状況になっている・・・。

曖昧な表現は、とても便利ですが、場合によっては明確な意思として伝わらず、受ける人によって解釈が変わり混乱を招く恐れもあります。

特に上になる人は、発言力、発信力を強くしていく事が重要だと、国会中継をみながら感じた事でした。

ちなみに、本日はアメリカのFRBが利上げを見送ったため、円高が少し進んでいます。

先週末に行った浜松で頂いた『ひつまぶし』のご紹介

お店は老舗の中川屋。

中は座敷のテーブル席となっており、お年寄りに優しい作りです。

お店おススメ料理の『うなぎとろろ茶漬け』

その前に鰻の肝焼きで一杯

うな重は大好きなのですが、ひつまぶしは初めて食べるうなぎ料理です。

食べ方は・・・

一杯目はそのままで、二敗目はダシと薬味を入れてお茶漬けに、三杯目はとろろとダシをかけてとろろ茶漬けで楽しみました。

うなぎのお茶漬けは、ススっとお腹に入り、のど越しも良い！

お茶漬けにするので、タレは通常のうな重より濃いめで、甘め。

ひとつの料理で3つの味を楽しめるのはうれしい。。

この3種類の食べ方で一番好きなのは、食べなれているそのままの鰻を食べるのが好きかも。。。

こんにちは。プラミス研究員です。

今日、10/31はハロウィンの日ですね。皆様はお菓子を配る方ですか？それともいたずらをしないかわりに貰う方ですか？

さて、私は健康食品原料の研究開発業務を担当しています。今回は先週、大学の先生と弊社の社長の3人で会食した際の食事をご紹介いたします。お店は福岡県の薬院駅周辺にある「一刻」です。とても素敵なお店で、今まで食べたことのない美味しい食事でした。

今回の会食は社会人として大変貴重な経験になりました。会食は参加者の関係のある地域の食やスポットの話、さらに趣味の話、そして研究のことをはさみながら進みました。特に、今回の会食では相手の地域のことを知っておくことで話が広がることを学びました。今後は様々な情報を積極的にゲットするように心がけたいと思います。

それでは食事のご紹介をします。全部で9品ありましたがこのブログでは3品を記載します。

↑長崎県産甘鯛の松毯焼き

↑北海道産雲丹のにぎり飯

↑熊本県産赤牛とフォアグラの田楽

主食・主菜・副菜を揃える栄養のバランスの取れた食事を。
そして、美容のためにプラミスを。

10月30日（月）：はれ　＠東京

千葉県市川市のごみ焼却炉が今月18日に原因不明の故障でストップし、市川市の焼却炉でゴミ処理が出来ない為、ゴミが一時的に施設内に保管され、施設内はゴミ山になっています。（いまだ復旧せず。）

3基ある２基が故障、１基はメンテナンスのため元々稼働をしていなかったようです。

今週からようやく、メンテナンスの１基が稼働して処理を始めるようですが、近隣の船橋市や浦安市さんに協力を仰いで、すこしずつ焼却していくようです。

ゴミ削減の要請が出ていますが、いきなりゴミを削減するって結構難しく、ゴミを小さくして袋にギュウギュウに詰め込んで、ゴミを出す回数を減らす程度しか出来ないのが現状。

改めて、ゴミ削減の難しさに考えさせられましたし、普段、ゴミを収集してくれる方々、それを処理する方々、そしてそれを燃やす機械、、、これが一つでも止まってしまうと、生活が不便になってしまいます。普段の何気ない当たり前の事が当たり前にならなくなった時それが一番怖いと思いました。

先週末は、気の合う仲間と年2回実施している小旅行に行ってきました。

大河ドラマ『どうする家康』ツアーと称し、岡崎城、浜松城へ、そして敷地に設置されている大河ドラマ館の見学。

早朝6時に車で出発、まずは岡崎城へ

元々、家康が生まれ、拠点にしていたお城で浜松城に移った後は、側室の瀬名と嫡男が住んでいたお城で自害した場所。

ドラマ館には、家康の幼少期や兜など、ドラマで使用した品の数々が展示されており、結構な人出。

更に訪れた翌日は、岡崎市にドラマ出演をした北川景子さんなどがお祭りに参加し岡崎市を練り歩きとても混雑したと後のネットニュースで知りました。

河川にとてつもない、数のパイプ椅子が並べてあったので何かあるのかなぁ～～と思っていましたが、納得。

浜松城は、家康が大きく出世するスタート地点の場所。出世する場所として有名です。

浜松東照宮は、家康を祀るために建設されたとされています。

家康像と秀吉像のど真ん中で・・・

ちょうど天気も良く（だいたい旅行は雨が大半なので・・・・）、良いリフレッシュになりました。

浜名湖畔の民宿で一泊したのんびり旅でした。

民宿は、70歳近い姉妹で切り盛りしており、大変さを感じました。

民宿で頂いた料理は、浜名湖で取れた魚や海で取れた新鮮な魚料理で、とても美味しい。

週末に出張で浜名湖近くまでくるサラリーマンが、料理を目当てに金曜日の夜にわざわざ宿をとり、ゆっくりして土曜日に東京へ帰る人も多いとの事。

各地域への出張、そんな使い方もありですね・・・。