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株式会社キティー・ブログ

食品事業部の営業担当者、バイオ事業部の研究員が更新するブログです。
おいしいものや、乳酸菌の情報を発信していきます!

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2017-05

なんとなく

おはようございます。

今日で5月も終わります。連休があった5月と違い6月は、祝日が1日もない。

サラリーマンにとっては、つらい6月にかも!

と言っても実は、日本は意外と休みが多いです。

土日で110日前後で祝日が20日あまりで130日のお休みがあり、それに会社によっては年末年始、お盆、創立記念日などなど

一年間の3分の1はお休みしている事になります。あんまり、そんな気もしない人も多いかも知れませんが・・・・・

それでもまだまだ、祝日を増やそうとしているので、企業も生産性上げるのに必死になってきます。(経営者のみなさん、ご苦労さまです。)

さて、たまにゴルフへ行くのですが必ずと言っていいほど、昼食はなんとなくカレーをチョイスしてしまいます。(それもカツカレー)

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カレーはハズレがないのと、ゴルフ場のカレーは結構うまいです。

あまり、考えたこともないのですが、過去の写真の履歴もカレーでした。(ゴルフと言ったらカレーというルーティーンになっているようです。)

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天気が良いとゴルフも気持ちが良いものです。天気が悪いときついスポーツに変わります。

これから暑くなってきますので、ゴルフをやる方は暑さ対策万全で倒れないように注意してください。

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2017-05

やっぱりラーメン

5月だと言うのに暑い日が続きます。

今年もすでに肌の日焼けが進み、ちょっと黒ずんできたかも・・・・・

先日、池袋のサンシャインで青葉を見つけました。

一度は食べてみたいと思っていたので、偶然見つけてテンションがすこし上がりました。

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見た目、ちょっとこってりしているのですが、食べてみると意外とさっぱりしています。

魚介系のスープに麺が良く絡みおいしい!流石行列を作るだけあると思いました。

焼き豚もシットリとしており、味のバランスが良いです。飽きない味付けでまた、食べたくなる1品です。

私は最近、作っていませんが煮豚にはまっています。

なんとか、おいしい煮豚を作りたく、会社の器具を駆使しながらトライをしています。

当社の梅ソフトとこんな機械を使っています。

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タンブラーって言って、調味液などをお肉に短時間でしみ込ませる機械です。(お肉をマッサージしながら調味液を入れる感じ)

梅ソフトを溶かした液とお肉を入れて、この機械で1時間ほどマッサージします。(ゆっくりと回る洗濯機かな・・・・)

その後でじっくりと煮込みます。

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中火で約1時間煮込み、あとは予熱で味をしみ込ませ、出来上がり。

家庭で作るときは、梅ソフトの液に一晩冷蔵庫で漬け込んでおくと、同じようにしっとりと、やわらかい煮豚が出来上がります。

梅ソフトは、使い方次第で料理が楽しくなりますので、ぜひ試してみてください。(梅ソフトで味は付けないので、味付けのアレンジもしやすいですよ!)

他にも牛肉、鶏肉、えびや鮭などお魚にも使えます。

こちらのホームページ http://www.kitii.co.jp/ume-soft/ も見てください。

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2017-05

☆フレンチトースト☆

おいしいもの

こんばんは
本日も暑かったですね
ソフトクリームが食べたい秋山です

先日、友達と遊んだ際にいったお店の
フレンチトーストをご紹介!
お店は「LONCAFE STAND NAKAMEGURO」https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13201670/
フレンチトースト専門店らしいですが、他にも食べ物はありました

食べたのは「いちじくとクリームチーズ」のフレンチトーストです
もはや、トッピングがいらいのでは?と思うほどフレンチトースト自体が美味しい!
とろけるタイプの生地でした(●^o^●)

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一番人気は「濃厚クリームブリュレ」だそうで
1口いただきましたがこちらも美味しい!

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値段は高めですがたまには良いですね!ごちそう様でした。

さて、甘い物を食べた後はしょっぱい物が食べたくなりますよね
キティーでは家庭向けの軟化剤
「果実のチカラでお肉やわらか梅ソフト」を販売しております!

ご家庭で美味しく、やわらかいお肉を作りましょう(^◇^)

<追伸>
飲み物のスリーブがとっても可愛かったです♪
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