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株式会社キティー・ブログ

食品事業部の営業担当者、バイオ事業部の研究員が更新するブログです。
おいしいものや、乳酸菌の情報を発信していきます!

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2020-02

人混みは避ける傾向

おいしいもの

3連休の最終日、天気も良く春の訪れと言うより春でした。

新型コロナの影響なのか、幕張にあるコストコへ買い物に出かけましたが、いつもなら駐車場までの混雑だけでなく、併設されているイオンショッピングセンターの影響でいつも渋滞で辿り着くのも、かなりの時間を使いますが、今日は渋滞全くなし、駐車場に入って止める場所もすぐ見つかるぐらい、人が少なかったです。

唯一、今日近くの工場で火災があり、その交通規制で渋滞していたぐらいです。

コロナが経済に与える影響、3月決算が多い企業にとっては、前半よくてもこの後半で減収になる企業がかなり増えるのでは。

一寸先は闇。。。。そんな諺をフッと思い浮かべてしまいました。

本日は、買い物にも行きましたが午前中は少年野球の大人による審判講習会。

その中で私の役割は、豚汁料理係。

お母さんたちのお力を頂きながら250食ほどの豚汁を作ります。

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すり下ろしニンニクと油で各食材を軽く炒めます。

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軽くニンニクの風味をつけて炒めて大鍋へ投入。

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作り始めて2時間ぐらいで出来上がり。

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具沢山な豚汁ができました。

料理は何事も大人数で作ると美味しく出来ますし、失敗しない。

キットいつでもアレンジが出来て、一つの料理から臨機方編で全く違った料理にも変身でできるからだと思いました。

実際に余った豚汁でカレーも作りました。

これもうまかった。

13

2019-07

夏バテ予防に。

おいしいもの

今日から7月3連休ですね!キティーの岡田です。

近頃は花火大会が開催されているので、街では浴衣姿を見かけるようになりました。

夜空に花火、片手にビールで乾杯もステキ。花より団子な私です。

さて、6月に南高梅の青梅をいただき、

例年通り梅酢を作った後で

友人が青梅を使ったレシピを教えてくれることになり・・・

さらに梅干ーカーさんへ入手確認!

快く送っていただきました。

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今回は熟した青梅を入手!さっそく友人宅で梅仕事をしました。

熟した梅の香りは桃のような芳醇な香りで幸せな気持ちになりました♪

今日のレシピは、黒酢を入れた梅ジュースと梅味噌と梅醤油を仕込みました。

梅以外にナツメも入って美容と健康にプラスαを。

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梅ジュースは3~4日で飲み頃になりました。

梅雨の憂鬱な日に冷やした梅ジュースは最高ですよ。

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梅味噌も梅の酸味と味噌が相性良くて食パンにディップ。相性がいいんです。

また来年も梅仕事しようと思います♪

肉料理に梅調味料も相性抜群。

肉の下処理に梅ソフトもご活用ください!Amazonで購入できます。

体力つけて夏バテ防止しましょう!!

21

2019-05

日本橋でフレンチ

おいしいもの

こんにちは。営業の大野です。
今日は土砂降り強風で、朝からビショビショ
でも最近買った株が好調で、ご機嫌です♪
 
ベランダでは「ころたん」の栽培もはじめました!
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さて、日本橋へやってきてから
なかなか限られた時間でランチのお店を開拓するのも大変ですが、
市島さんが素敵なフレンチのお店を予約してくれました。
 
ノブレス オブリージュ
弊社オフィスから徒歩5分とかかりません。
  
ランチ時には満席でした!
本日の日替わりランチはローストポーク☆
 
まずは前菜、サラダ、メインと続きます。
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ローストポークのソースがとても美味しく、
パンにしましたが、ご飯が進むお味でした。
お肉も臭みなく、しっとりとしていて、
食べ応えもあり、豚肉を味わえる一品です。
 
価格もリーズナブルで1080円でいただけます!
また行きたいと思います。
 
キティーではお肉の臭みを抑えて、
美味しくやわらかくしてくれる
商品を多数取りそろえております。
お気軽にご相談下さい!!