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11月14日（木）：はれ　＠新幹線

昨日のTBSさんの放映直後から当社のホームページがつながりにくくなり、またアマゾンで販売していた『梅ソフト』がすぐに在庫切れとなり、当日入荷分もUPされた途端に在庫切れ、興味を持って頂いた方々には、ご不便をおかけして申し訳ございません。

本日も追加入庫を実施し、順次、準備ができ次第アマゾンへ入庫するようにいたします。

テレビで取り上げて頂いたのは、初めての経験で全国区のテレビの影響のすごさに驚きました。

当社は、業務用の商品がメインとなっており、一般販売（スーパーなどの小売店さん）との取引がまったくないため、アマゾンでしか販売をしておりませんが、これをキッカケに取り扱ってくれる小売店様が出て来てくれれば、とてもうれしいです。

ただ、テレビは常に新しい情報を流しているので、この影響も一時的なものです。

なので、いつもと変わらず一歩一歩の商売、営業を続けていく事が大切ですね。

11月半ばに差し掛かり、少しずつ忘年会のお誘いも増えてきて、徐々に夜の予定が埋まってきました。

レストラン、居酒屋なども予約が取りづらくなり、人気のお店ほどすぐに埋まってしまう。

ただ、そこで働く方たちの人手不足は顕著で、お客様の対応が回っていない事もしばしば。

昨日は飲み放題のお店で、ドリンクを注文してから30分ほど出てこない事があり、一生懸命バタバタして対応している従業員さんに、ちょっと？キレてしまいました。

クレームの仕方によっては、"カスハラ"に当たるのかも・・・でも、理不尽なサービスは怒るべきなのですが、その線引きがとても難しいと、クレームを付けた後にちょっと悩む。。。。

お店側もすべて満席にするのでなく、働いている従業員が対応できる規模まで席をうめて、売り上げ減になるかも知れませんが、そういった対応もして欲しいと望みます。

折角の美味しい料理とお酒がサービス一つでとても不味く感じてしまい、お互い気分が悪くなります。

サービスが悪いとそのお店は二度と使わなくなってしまい、長期的に見ればお店にとってもマイナスなのでは・・・と昨日の率直な感想です。

年末に向けて、忘年会が続く中、次も行きたいと思えるサービスをしてくれるお店に出会えると嬉しいですね。

先日、出張した韓国でのカルビ焼肉のお店のご紹介。

韓国カルビの発祥と言われる地域（スオォン）のお店で頂きました。

豪快でしっかりとタレが染み込んだ、骨つきカルビを一本丸焼き。

お店の人がすべて焼いてくれるので、食べごろをちゃんと教えてくれます。

1枚のカルビをハサミでチョキチョキ、一口サイズに切り分けて、頂きました。

やわらかくて、お肉のうまみがぎっしり詰まった一品です。

お肉以外にも付け合わせの惣菜も充実しているので、いろいろな味を楽しむ事ができます。

〆は、冷麺を頂き、大満足の韓国カルビでした。