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株式会社キティー・ブログ

食品事業部の営業担当者、バイオ事業部の研究員が更新するブログです。
おいしいものや、乳酸菌の情報を発信していきます!

28

2019-07

朝木です。

久しぶりの日曜日、9時ぐらいまでは雨でしたが、その後、良く晴れました。

17時ぐらいまで太陽の下にいましたので、ちょっと?日焼けしました。

梅雨明けはまだですが、そろそろな感じです。

昨日の24時過ぎに韓国から戻りました。

昨日は、スーパーを中心に韓国の食事事情を見て回りました。

韓国の市場からスーパー・・・・・

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こんな、市場もあれば近代化されたスーパーもある。

私は、どちらかというとこういった市場が好きです。(ただ、熱気が強すぎて、暑い><)

スーパーは、日本とほとんど変わらない値段です。

今、チカラを入れているのが、HMR(ホーム、ミール、リプレイスメント)のようで、その売り場が充実していました。

家庭で手軽においしい料理を作る。(これは日本と同じかも知れません。)ただ、日本は品質と価格が韓国より厳しいかも・・・・・

ただ、惣菜や弁当などの中食が日本より少ない気がします。もしかしたら、まだ市場のような屋台的な文化もあるので、そこまでスーパーでは求められていないのかも知れませんが、間違いなく、生活レベルは高いと思いました。

そんな事を思いつつ、お昼には精力をつけるため、サムゲタンを頂きました。

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人参の根っこをトッピングに精力をつける。

塩と胡椒、そして辛味を自分好みの味に代え、頂きました。

鶏肉も一羽、そしてその中にはもち米がぎっしり。とてもおいしい一品です。

日本は土曜の丑の日にうなぎ・・・・韓国ではサムゲタンだそうです。

精力をつける料理には、うなぎも鶏肉も一緒かも。

韓国もここ数年、暑さが変わり、気候変動が顕著になっているようです。

日本だけでなく、世界的に環境に対しては、今からでも出来るところから取り組んでいくことが必要だと、思いました。

今回の台湾、韓国出張、食文化とそれぞれの国の考え方など、良い勉強をしました。

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26

2019-07

朝木です。

昨日の夕方から韓国に入りました。

本日(26日)の朝は、大雨でお客様のところまで歩いていける距離だったのでがんばって、歩きました。

久しぶりにずぶ濡れ状態となりました。(ちょっとの距離でしたが、タクシーに乗ればと後悔><)

現在、韓国とは貿易関連で政府間が良い関係ではありません。

韓国内では、日本の不買運動、日本への観光キャンセルなどなど、ビジネスの世界でも少しずつ影響が出ている感じです。

ただ、日本人に対して何かあるかと言うと、そんな感じはせず、食堂に入っても片言の日本語で笑顔で対応してくれる。ギャップを感じます。

しかし、特に食品関連の商売になるとやはり厳しい・・・・。日本では一時期、チャイナ・フリーがありましたが、韓国ではジャパン・フリーとなっています。

そもそも、震災の福島原発の放射能に端を発し、それが今回の貿易がらみで拍車をかけたようです。

なので、少し環境の状況を見ながらと、商品の特性やよさを十分に説明し、理解してもらうことが今の時期の商売としては、とても重要だと身にしみました。

感情の問題は、どうしようもなく、愛国心からくるものなので、否定は出来ませんので、時間が解決してくれることを祈るのみです。

ここは、トランプさんに期待をして、間を取り持ってもらうしかないですかね(^^)

さて、昨日はブテ(部隊)チゲとケジャン、チジミを頂きました。

一皿、少ないから大丈夫よーーーって言われたので注文したら、結構な量で・・・・流石に食べ切れませんでした。

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今回のお店は、焼肉、鍋、チゲ、なんでもそろっているお店でした。

日本の不買運動を助けようとビールは、アサヒでと思いましたが、やっぱり韓国なのでクラウドビールで乾杯!

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信頼関係は、地道な積み上げ長い時間をかけて作り上げていくものですが、その信頼関係を無くすのは、一回の過ちで一瞬にしてゼロどころか、マイナスになる。

今回の貿易関係ではないですが、ゼロになったので、また一から地道に国同士、積み上げてもらいたいです。

なんか、銀行の貯金と一緒です・・・・・コツコツ貯金して貯めても使うときは一瞬。でもよほどの事がない限り、マイナスにはなりませんが。(^^;)

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25

2019-07

朝木です。

昨日、一度、台湾から帰国し本日の夕方の便で韓国へ。

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夜の羽田空港も綺麗です。

羽田に中国からの修学旅行なのか、夜の遅い時間にも関わらず、結構にぎわっておりました。

昨日は、少し時間が作れたので、1件、お客様が終了した後、台北市内のお寺に行きました。

"行天宮"、結構観光ガイドにものっていますが、13時ごろに行ってみたのですが、地元の人がお参りに大勢来ているのにちょっとビックリしました。

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台北市内にはお寺がとてもたくさんあり、ボランティアの方々でお寺を助けているようです。

また、礼拝の仕方も、女性・男性ちょっとだけの違いですが、それぞれ決まったお参り方法がありました。

こういった、文化も見ておくのも大切だと感じ、日本も地域によっては違う文化があるので、日本国内も地域ごとの文化を理解していくことで、商売も深まる気がします。

仕事上、国内のほとんどの県は行きましたが、それぞれの文化はあまり気にしていませんでした。

(ちょっともったいなかったです。これからは、少し目線を変えてみようとおもいます。)

さてさて、そんな時間を過ごしていたら、食事する時間がすっかりなくなり、台湾でのマックです。

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ダブルチーズバーガー・・・・・、チキンのメニューがとても多くありましたが、ここは、王道のメニューで

日本とまったく味も変わらず、ポテトは、若干塩見が少ないかと・・・・そんな程度です。

台湾は、ドリンクのストローがありません。(これも環境配慮!)

マックドナルド、世界共通・・・流石です。

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