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2018-09
マーボー焼きそば
先週宮城県へ出張に行きました。
宮城県の仙台には牛タン、冷やし中華、ずんだ、笹かまぼこなどおいしいものはたくさんあります。
いつも牛タンになってしまいますので今回は仙台周辺で流行っている仙台B級グルメのマーボー焼きそばをいただきました。
「マーボー焼きそば」とは1970年代前半に、仙台市内の中華料理店まんみにて賄い料理として提供したのが始まりです。
その後同店の正式なメニューとして加えられたが、人気メニューとは到底言えない料理でした。
しかし2013年、テレビで仙台市民なら誰もが知っているメニューとして取り上げられた結果、テレビ番組放映後に仙台マーボー焼そばを注文する客が大きく増加したことで、宮城県中華飲食生活衛生同業組合は対応に苦慮。発祥の店である「まんみ」が中心となって「マーボー焼そば推進委員会」を設立し、同年10月より仙台市の新たなご当地グルメとして普及しきました。
このような歴史がある食材は地方に訪れた際にはなるべく食べるようにしています。
今回は大衆酒場の二丁目酒場さんへお邪魔しました。
海鮮、串かつ、やきとりのある普通の大衆酒場でしたが〆にマーボー焼きそばがおすすめとメニューに載っていましたので注文してみました。
豆腐、挽肉、葱、ニンニクなどのシンプルな具材で味濃い目のしっかりとしたマーボー豆腐が麺の上にのっていました。
太麺のちぢれ麺がとても相性よくとてもおいしかったです！
キティー商品は挽肉にも効果がございます。
興味のある方はサンプルお問い合わせフォームにてお待ちしております！
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2018-09
ハンバーグ
キティーの籔亀です。
2週連続3連休なので皆さんはいかがお過ごしでしょうか？
私は今回銀魂の映画を観に行きました。
福田監督の映画はとても面白いですね。
映画館で何回も笑い声が聞こえました。
本来は試写会の吉沢亮と橋本環奈の一番人気の会に参加予定でしたが体調不良になってしまい急遽リタイアしました。
今年一番の後悔でした！笑
映画はシリアスとアクションシーンがたくさんあって見応えあります。
ぜひ、映画観にいく際は銀魂の映画面白いので観てください！
さて、今回は御徒町に用事がありましたので路地に入ったところのハンバーグ屋さんにお邪魔しました。
クラウゾ
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13193209/
チーズソースハンバーグとデミグラスハンバーグのコンビをいただきました。
２つとも肉汁がたくさん入っておりとってもジューシーでした。
食べ応えがありとってもおいしく満足です！
御徒町駅から歩いてすぐなので興味がある方はぜひ寄ってみて下さい！
ハンバーグにはプリ・ジュワット職人お勧めします。
弾力のあるハンバーグに仕上がります。
ぜひサンプルお問い合わせください！
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2018-09
激辛料理にチャレンジ２
キティーの籔亀です。
先週出張で宮城県に行きました。
今回ジャズフェスティバルとHey！Say！JUMPのライブと重なった為、宿泊するホテルがまったくありませんでした。
毎回仙台周辺ではイベントがある為、宿泊する際はかなり前もってホテルを予約したほうがいいと学習しました。
宿泊するホテルの近くに蒙古タンメン中本似の激辛店舗を発見しましたのでチャレンジしに行きました。
すみたに
から麺極辛（20倍）いただきました。
挽肉が大量に入っており野菜はもやしとにらでシンプルでした。
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4019900/dtlmenu/photo/
激辛好きにはたまりませんが1辛～100辛まであります。
今回は仕事に支障をきたしてしまう為、20辛でチャレンジしました。
旨さと辛さがマッチしているのでおいしかったです。
啜ると咽てしまうので要注意です。
店内に居た女性の方が50辛を顔色変えずに食べていましたので店内中大注目でした。
あまり無理するとおなかを壊してトイレとお友達になれますのでご注意下さい！
キティー商品は挽肉に使用できるプリ・ジュワット職人お勧めしております。
試されたい方はサンプルのお問い合わせお待ちしております！