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ここにきて、ワクチンの供給不足から2回目の接種が決まっていないとか、新規予約を中止にするとか、そんなニュースが毎日のように流れています。

また、東京都が緊急事態に入って、お酒提供に関して政策が2点、３点と変わり、昨日にはお酒の問屋さんにお店への供給自粛を撤回して、結局まん延防止とあまり変わらない状況になってしまっています。

ただ、現実の感染者数は上昇を続けており、オリンピックも控え対策は大きな課題になります。

コロナ対策に振り回されている政権は、10月の総選挙で大丈夫かなぁ～～と心配になります。

これで、自民が大敗して政権が変るようになったら、更に政治も不安定になって経済も停滞してしまうかも・・と。

昔の民主党が政権を取った時の事を頭がよぎってしまいました。

昨日の大谷さんのホームラン競争・・・残念でした。

ただ、テレビを見てアメリカは球場に入っている観客数そしてだれもマスクをしていない画像をみると、アメリカもコロナから脱却して通常の生活に戻っていることが、あのテレビ映像で伺えます。

日本は、本当に遅いですね・・・。

そんな中で私は、昨日１回目のワクチン接種を行いました。

とても簡単で入場して30分以内で終了。副作用もなく、朝起きたら、若干、肩が筋肉痛みたいに痛いかな・・・ぐらいで元気です。

やはり、ある程度の年齢に達しているとワクチンの副作用は軽いみたいです。

次回は8月10日に接種して、ちょっと安心して生活ができるようになりそうです。

でも3回目も・・・という報道もありますし、早く治療薬が出来る事を祈っています。

先日、赤坂でセミナーを受講した後、赤坂でラーメンを頂きました。

これが、とてもおいしかった。

お店の名前は「なかご」とんこつラーメンのお店です。

「なかご」の由来は、刀身の柄に被われている部分を言い、刀鍛冶はその見えないところに魂を込める。それを料理としてなぞらえたみたいです。

食べたラーメンは、焦がし醤油の豚そば

定番の純粋豚そばと迷ったのですが、気分は少しこってりだったので、こちらを選びました。

トンコツスープには思えない、すっきとしたスープに焦げた醤油、そして背脂が見事にコラボ。

そして、麺のコシも良いいだけでなく、調理がとても丁寧です。

久しぶりに感動した一杯のラーメンです。

今度は、ぜひ純粋豚そばを食べに行きたい。

そして、焼き豚をまた作りたくなるような、美味しい少し炙った豚バラの焼き豚でした。

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日本食糧新聞社さん主催の『第7回　介護食品・スマイルケア食コンクール』の素材・材料部門で金賞を頂きました。

日本食糧新聞・電子版「介護食品・スマイルケア食」特設サイト

https://news.nissyoku.co.jp/carefood

ヴィネッタは、現在、飲食店やメーカーさんなどでもご使用いただいておりますが、介護食でもご好評をいただいております。

普通に食事ができる高齢者の方々に、噛む事で食事を楽しみ、そしてリハビリも兼ねる。

ヴィネッタは、嚥下や刻み食までは対応できませんが、通常食よりやわらかくする事で、喫食率を上げ、普段と変わらない食事をする楽しみを感じて頂く。

そういった介護施設で活躍しております。

また、原料をブドウ果汁から作り、安全で安心した製品つくりを心がけおります。

発売から10年以上たちますが、これからの高齢化社会に向けて、少しでも貢献できればと思います。

また、シリーズとして「ヴィネッタライト」「スジまでやわらか職人」も用途によって使い分けて頂いております。

これからも㈱キティーをよろしくお願いいたします。

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今週の月・火で数か月ぶりの出張。

新幹線を乗るのは、今年初めて、と言うより1年ぶりぐらいかも・・・・。

先週の熱海の土石流で新幹線の高架下まで到達し、熱海駅の近くでは徐行運転・・・。昨日は午前中、線路点検で運転見合わせで、私も巻き込まれ、お客様との待ち合わせ時間に間に合うのかヒヤヒヤしました。

熱海駅の手前のトンネル入り口付近で外の景色を見ていると、一瞬ですが、土石流のすさまじさを見る事が出来ます。

（線路の真横まで、なぎ倒された木々が散乱して、そのすさまじさを感じ、ちょっとゾッとします。早い復旧を祈っております。）

東京駅は、こんなにも人が多いのか・・・と思うぐらい、在宅勤務をしている人はグッと減った印象です。

久しぶりに8時台の在来線にも乗車しましたが、途中から人が乗れないぐらいの満員状態・・・。感染は減らないと思いました。

新幹線は、そこまで多くの人は乗っておらず、1列（5名席）に１～２名程度で、県をまたいで移動する人はあまりいないようでした。

（昔のような出張のサラリーマンで埋め尽くす状態は、まだまだ先になりそうです。）

あと２週間でオリンピック開幕になり、人の往来も増えて来るので、新幹線もきっと少しは混雑して、東京駅も今以上の活気が戻ってくる。ただ、その分感染も増えて来る・・・仕方がないのかも知れません。

さて、本日は、丸亀製麺のから揚げ？（メニューは、鶏もも肉の天ぷら・・ってなっていました。）

釜揚げうどんと唐揚げ・・。釜揚げうどんは、今月のクーポンで150円引きだったのでお得に頂きました。

とり天は、とりの胸肉で結構な売れ筋・・、モモ肉の天ぷらは、味付けはニンニク醤油でしっかりとした味付け。衣はサクサク！

サイズは大きいので、食べると肉汁がジュッと出てきます。

職業病だと思います、鶏肉の臭みを感じるとかをすぐにチェックしていまう。でも、ニンニクですべてが打ち消されているので、臭みすらない。

鶏肉自体のおいしさ・・・・味が濃すぎるのも善し悪しですね。

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