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こんにちは。プラミス研究員です。

弊社では昨年から「朝礼」という制度があります。朝礼とは毎朝、社員が自分の好きな話題を社員全員の前で発表することです。朝礼は自分の担当日は緊張してしまいますが、他者の朝礼を聞くのは面白いです。朝礼を聞くことで上司や先輩、同僚がどのようなことに興味を持っているのかや他者の実施している業務内容が分かったりするため良い事づくしです。

最近の私の朝礼では「7/26-28台湾出張の報告」をしました。朝礼後には、台湾出張で購入した弊社の製品KT-11を配合した商品を会社の皆で試食しました。今回は社員で試食したKT-11配合商品をこのブログでもご紹介したいと思います。

1つ目は「おいしいぶどう味の味付けの乳酸菌KT-11配合グミ」です。食べやすいサイズのグミで3歳以上は1粒、6歳以上は2粒、12歳以上は3粒が目安量です。

2つ目はKT-11配合のドリンクです。たんぱく質、食物繊維、睡眠を助ける食品原料、そしてオーラルケアが叶うKT-11を配合した飲み物です。味は甘くミルクティーのような感じでした。
商品のURLは下記の通りです。よろしければご確認ください。

https://www.enutrition.com.tw/collections/stong

8月22日（火）：はれ　＠ソウル

昨日から木曜日まで昨年の11月以来の韓国への出張。

羽田空港は、連休明けで大きな混雑はありませんでしたが、昨年11月に比べると比較にならないほどの人の多さです。

また、チェックインも簡素化され以前なら搭乗の2時間前からしかカウンターが空かなかったのが、セルフになった事で空港に到着と同時にチェックインが出来るようになりました。

金浦空港についたら、丁度韓国のアイドルグループの帰国と重なったようで、空港には多くの女性がカメラを持ってのお出迎え、到着ゲートを出た時、テレビで見る光景・・・。自分が有名人だと勘違いしてしまいます。

韓国は、ちょうど北海道と同じぐらいの位置なので、日本の湿気多い暑さではないので過ごしやすく暑いですが、気持ちの良い暑さだと感じました。

ホテルでお客様と現状までに報告と今後の進め方、確認事項をMeetingをして食事に出かけました。

地下鉄は、日本と同じで優しい表記（英語、中国語、カタカナ表記になっています。）

最初のお店は、牛肉を堪能できるお店。

牛テールの煮込み、バラなど骨周りのお肉を煮込んだ料理です。

ピョンニュという煮込んだ牛肉をスライスした料理とスープ。

そのまま食べても良し、甘めのタレをつけて食べると味がかわり飽きが来ません。

牛肉だけだと、胃がもたれてしまう・・・と言う事で２軒目

つぶ貝と辛く味付けたねぎを絡めて食べる料理、甘辛のタレが独得ですが、大粒のつぶ貝もやわらかく葱との相性がとても良い。

そして、フライドチキンで〆る

刻んだニンニクがたっぷりと乗せたフライドチキン、こちらも甘めのソースに絡めており、ニンニクの臭みがあまり気になりません。

韓国は、ニンニクをおいしく、上手に使っていて元気の出る料理が多いです。

8月17日（木）：くもり　＠新幹線

今日は、昨日の新幹線遅延の影響で早朝から車両の準備が間に合わず、早朝から運休、遅延となり大阪への出張が出来ないかも・・・と思いましたが、なんとか1時間半遅れの新幹線に乗車ができ、なんとか大阪へ向かっています。

昨晩、夜遅くまでの会食予定が入っており、いつもなら午前中から予定を詰め込むのですが、余裕をみて午後からの予定にしていたのが、功を奏し、もともと9時頃の新幹線の予定をしていたので、なんとかなりました。

今朝の新幹線の東京駅にも多くの人が運転状況を携帯で確認しつつ、諦めモードで列車の発車を待っていました。

自由席、指定席関係なく立っている人も多い新幹線は久しぶりの光景でした。

本日は、日帰りなので帰る頃にはもとにもどっている事を期待したい。

昨日は、異業種の社長の集まりでそれぞれの企業紹介をする4回目。

医療機器販売の商社さんの話を聞いてきました。

市場としては、コロナ前は横ばいだった市場がコロナになってから急激に伸びて、4兆円の市場規模になっているとの事。

ただ、コロナも落ち着いた事もあり、今後、市場は縮小していくのだと・・・。

医療関連の商売は、食品業界とはまったく違い、それを知る事はとても勉強になりました。

ただ言える事は、どこの商売も人と人とのつながりで成り立っており、そこを大切するかしないかで大きく商売に影響してくると言う点でした。

さて、夏だからこそ熱い鍋で汗を書いて、美味しいビールを飲む。

日本橋コレドにある、『やまや』さんのもつ鍋をご紹介

あご出汁しょう油ベースのもつ鍋で脂がのったモツと出汁をよく吸ったキャベツがとても美味しい。

明太子のやまやのお店だけあって、多くの料理には明太子が使用されていました。

ビールがおいしく飲めるお店です。