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3月13日（水）：はれ　＠羽田空港

本日から週末まで九州へ出張。昨日の大荒の天気から穏やかな天気となりホッとしました。

台湾出張の続きとなります。

台湾の地下鉄構内でハウスで野菜を育てていました。

駅は、松山空港からの２駅、台北市よりの"南京復興"

ちょうど乗り換えまでの通路に設置してあり、小型の植物工場といった感じです。

葉物中心の栽培。スペースを活用した良いアイディアです。

これだけだったら、環境問題やクリーンなイメージだけでしたが、そのまま駅構内を進むと、この野菜を活用した売店があります。

この葉物を使ったサンドイッチやサラダをコーヒーとセットで販売しており、とれたての野菜を使っての商品は目を引きました。

お店にもショーケースで野菜を栽培しており、ディスプレイとしては良い。

日本にも結構あまったスペースがあり、今回は野菜を育っていましたが、いろいろな応用が出来そう・・・。

毎日の風景に溶け込んでしまうと当たり前に感じてしまうかもしれませんが、初見の私はとても新鮮に感じ、いろいろな活用ができるなぁ～～と思った瞬間でした。