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2016-05
ヨーグルトの御供のお話
ジャムおじさんって、そこまでジャムっぽくないですよね。
タクヤです。好きなアンパンマンのキャラはお新香ちゃんです。
先日、友人の紹介である農家さんとお話をする機会がありました。
茨城県つくば市にありますつくばねファーム（http://tsukubanefarm.com/）です。
つくばは研究も農業も盛んですが、意外とイチゴは作られていない。
そんな中経験ゼロから始めたいちご園でございます。
作り始めは全く上手くできず、思考錯誤した話や
地域の子供や養護施設の児童とふれあう場としての運営のお話
様々なお仕事の話をして頂きました。
仕事の作り方や考え方、業種は違えど、たいへん感化されました。
そして帰りしなに頂いたのが、オンラインショップでも売られている
「無添加の手作りジャム」です。
よくあるジャムと違いさらりとしており、砂糖をあまり使わずに
イチゴの甘みと酸味、果肉感が楽しめる絶品！
ヨーグルトに合わせて、ごちそうさまでした。
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鶏肉・豚肉・牛肉やお魚・貝類など
健康食品・サプリメントや加工食品に配合可能な
