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2023-07
とんこつラーメン ＠丸星ラーメン 久留米
7月28日（金）：はれ ＠東京
九州から戻り、ちょっと喉が痛いな・・・と思ったら、頭痛、さらに発熱と数年ぶりに風邪をひいてしまいダウン。
幸い、熱は半日で下がりましたが、頭痛とのどの痛みは治まらず、久しぶりに体調不良を理由に会社を休みました。
連日の会食など日々の疲れが少しずつたまり、身体が休めというサインを出したのかも知れません。
健康でいる時は、まったく思わない事ですが、体調を崩して動けなくなると、健康でいるありがたみを思い知る事ができます。
私達のMissionである、「食と美容をとおして、健康と幸せに貢献する」、健康でいる事のありがたさ、そして健康でいる幸せを自分自身が意識し続けていかないと、そのMissionを達成する為の商品やサービスを開発し続ける事が出来ないと改めて感じました。
健康であり続ける事が、当たり前になってしまい、その事自体を感謝しなくなった状況では、斬新なアイデァや開発が出来ない。だからと言って、不健康になれと言う事ではなく、当り前になっている状況を改めて見つめ直し、なぜその状況になっているのかを紐解き、感謝する事もたまには必要な事です。
体調を崩した事で、新たな発見と言うより見直すキッカケが出来て、たまには違った環境に置かれるのも悪くないと・・・、ただ、軽めの体調崩しぐらいにしておきたいものです。
今週は、当社の研究員も台湾へ出張中で、いろいろな発見をしてくると思います。
ブログにも、自分で見聞きした情報を発信していますので、そちらも楽しみにしてください。
本日は、九州で気になっていたラーメン屋さん『丸星ラーメン』さんのご紹介。
鳥栖から久留米に向かう３号線沿いにあるラーメン屋で駐車場が異常に大きく、でも店はとても小さい・・・いつも気になっていたのですが、時間が合わずスルーをしていましたが、今回は時間もお昼前とバッチリだったので、突入。
お店は、創業65年とかなる古いですが、お店の中には創業時の写真や訪れた芸能人との写真がところ狭しと飾ってあます。
券売機で購入するのですが、ラーメンが一杯550円（税込み）ととても安い。
昔から変わらないという濃厚なトンコツ醤油ラーメン。クセはなくスープは濃厚で麺に絡みつきとても美味しい。
ほとんど人が替え玉をセットで注文をしており、それがスタンダードな注文みたいです。
ちょっとした惣菜はサービスで食べ放題となっているのも、うれしい。
国道沿いにあるお店らしく、運転ご苦労様、運転気を付けてというねぎらいの言葉も大きくお店の壁に掲げており、ドライバーさんへの気遣いもある、やさしいお店でした。
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2023-07
プラミス研究員の台湾出張2日目
こんにちは。プラミス研究員です。
本日、台湾出張2日目で、台湾でチェーン展開しているコーヒーショップ「Cama Cafe」のご紹介をします。Cama Cafeはコーヒー豆の品質管理を徹底しており、お店の中で焙煎する新鮮さがありつつもコンビニ並の低価格で提供しています。基本的にテイクアウトが中心のお店ですが、店内で飲用できるスペースもあります。Cama Babyという可愛いお店のマスコットもいます。
ラテには、普通のラテだけでなく植物性ミルクを使ったオーツミルクラテもあります。オーツミルクは、オーツミルクのメーカーであるオートリーとオーツサイドから好きなものを選ぶことができました。
オートリーは、世界で初めてオーツミルクを開発した、スウェーデン発のオーツミルクブランド。
オーツサイドは、シンガポール発で厳選されたオーストラリア産のオーツ麦を使用したオーツミルクブランド。
私は朝の散歩の途中に立ち寄り、アイスのMサイズのオーツサイドのオーツミルクラテを頂きました。オーツミルクは欧米ブランドが圧倒的シェアを占めるオーツミルクにおいて、アジア圏のマーケットで勢いを伸ばしているオーツサイドを選んでみました。程よい甘さがありつつも少しあっさりしたオーツミルクラテで美味しかったです。
皆様はどのメーカーのオーツミルクがお好みですか？
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2023-07
プラミス研究員の台湾出張1日目
こんにちは。プラミス研究員です。
私は本日から2泊3日で台湾に出張に行っています。
弊社の製品KT-11を扱ってくれている台湾の代理店さんが展示会に出展されるということで展示会に行くこと、台北市内のマーケティングをすることが目的です。さらに、明日はKT-11に続き台湾の代理店さんにプラミスをご紹介します。台湾の代理店さんにプラミスを紹介するにあたり英語版のプラミス紹介資料も作成しましたので英語の資料が必要なお客様は弊社のHPまでお問い合わせください。
さて、羽田空港第3ターミナルの保安検査場を入ってから、少し市場調査をしたのですが、日本を感じられる商品が店舗には置かれており、特に「抹茶」を使用した食品が多く販売されていました。
台風5号の影響で台北まで飛行機が飛ぶのかが心配でしたが、無事に東京を出発し台北に到着することができました。今回はエバー航空で台北まで飛びましたが、機内で食べた食事をご紹介します。
機内食は「ポークカツレツデミグラスソースマスタードソース添え」と「日本弁当」の2つから好きな方を選ぶことができました。
私は「ポークカツレツデミグラスソースマスタードソース添え」を美味しく頂きました。メインのポークカツレツはフォークで切ることができるくらい柔らかい食感でした。デザートはシナモンがきいたケーキで、りんごが入ったジュレが上にかかっていました。
台湾に到着してからは台北市内のマーケティングを行いましたので後日、このブログで気になった商品をお伝えしたいと思います。