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2023-01
初日の出 ＠羽田空港
1月19日（木）：はれ ＠羽田
本日は、朝6時に羽田空港入りで大阪へ。。。
羽田空港はちょうど海に面しているので絶好の日の出スポット。
今年初めの日の出かもと思いながら飛行機へ乗り込む。
今日は何の日で調べると1969年に起こった学生運動のクライマックス東京大学安田記念講堂の攻防戦。
今では考えられない、学生と国（機動隊）との攻防戦。そして、この事件を機に全国に広がっていた学生運動も沈静化へ向かっていったと言われています。
機動隊8500人に対して学生600人の攻防・・・、数時間で落ちると言われていたのが2日もかかる出来事として、全国的にテレビでも報道されたそうです。
詳しくはネットで調べてもらえればと思いますが、これも引き金になっているのがベトナム戦争（当時のアメリカとソ連の代理戦争とも）。
当時の学生の結束力や行動力は今の世の中にはないかも。更に携帯電話やインターネットすらなかった時代でも全国的に意識統一や情報伝達が出来るものだと思うと、今の時代だったら学生が勝ってたかも・・・と思ってしまいます。
この時代の人たちがこの後の日本経済を支え、日本経済を大きく発展させたのも事実。
学生時代に何かをやり遂げた人たちや強い仲間を作りあげた人たちは強いです。
この年代の人たちは何事にも強いはずです。
私たちは、まだまだ弱い。。。
本日は、ご紹介できる料理はなく、本日頂く大阪でのご飯を楽しみに・・・。
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2023-01
穴子丼 ＠和食料理 海玄（かいと） ＠姫路
1月18日（水）：くもり ＠東京
1月もはや折り返し、昨日の午前中は韓国からのお客様とオフィスで今年の目標などなどでMeeting、午後は開発会議、来客であっと言う間に一日が終了。
明日から今週2回目の関西出張、4月以降の計画や予算や目を通す書類も多くなる時期、同じ場所をクルクル回っているハムスターのように、せわしなく動いている割には、先に進んだ気がしない。
実際は、先に進んでいるのですが、きっと進むペースや距離が自分の理想とかけ離れているでしょうね。
そして気が付けば2023年も終わっている。。。。怖い怖い。そんな年にしないように、とりあえず一歩一歩、小さな事でも前進している事が実感できる動きを心がける事に意識集中です。
現状は、すでに2月の予定も埋まりつつありますけど・・・。
年末年始の小太り状態を解消するために、運動とダイエットを出来る時に実施中。
今月は出来る時は18時間ダイエットにチャレンジ中。（8時間中は何を食べても良くて、それ以降の18時間は水以外は口にしないダイエット、テレビで実証実験していましたげど・・・）
会食も多いので、月にできるのは数日ですが、なんてことはない一日1食生活の実施。私の場合は、その一日がランチだけ。（その日はお酒も飲まないので、健康的？）
ダイエット日は、ジムで運動もするので浪費は多く、あっと言う間に体重は落ちます。
これが良い方法なのかは不明ですが、自分の体にあっている感じかしているだけなので、真似はしないでください。（結果は、この2週間で2.5kg減）
本日は、姫路で食べたランチのご紹介。
駅前の阪急百貨店にある、和食料理『海玄』さんの穴子丼。
姫路は穴子が有名なようで、穴子専門店もチラホラ。
天ぷらと茶碗蒸しもセットになっていて、豪華な一品です。
甘いタレで煮付けた穴子は、ふわっとしてやわらかい。
お好みで山椒を振りかけて食べると更に風味がプラスされておいしくなります。
うなぎも大好物ですが、穴子も鰻にないさっぱりとした感じがして美味しいですね。
17
2023-01
サイコロステーキ ＠ジョイフル
1月17日（火）：くもり ＠東京
昨日は、韓国のお客様と神戸の日帰り出張、、東京に20時前に戻ってそのまま会食・・・流石にちょっと疲れました。
コロナ前は出張が多かったので日帰りも多く、関西なら終電の新幹線まで新大阪で飲んで帰る・・・そんな事を普通にやっていましたが、出張が減り、移動する事に身体が適応しなくなっているのか、もしくは年齢なのか、身体と相談しながらの出張にこれからなるのかも。
昨日は、初めて『S Work』という車両に乗りました。
新幹線の7号車は、リモート会議や電話など周りを気にせず席で実施して良い車両として運用されています。
最初のイメージとして、すべての座席にコンセントやネット環境など他の車両と違うのか思ったのですが、そこは他の車両と一緒、違う点はこの車両に乗車している人は、仕事に必要な会話や電話、PCを使った会議など席で実施することをみんな了承しているから、わざわざデッキに移らなくて良いですよ・・・という車両。
なので、あちらこちらで電話をしている声やPCでスピーカーにしてセミナーを受けている人、様々でした。
でも、いろいろな声が聞こえてくるので、いざ仕事をしようとすると気になって集中できない・・・。
S Workで仕事をするのも善し悪しですが、そういった車両が出来るのも変化の一つですね。
でも、、、、新幹線に乗車しているときぐらいは、自分のやりたい事をやりたいですね・・・そんな事を言っている私も新幹線で仕事をする人です。
昨日、神戸でランチをしたお店『ジョイフル』さんのランチメニューのご紹介。
たぶん・・・以前も何度かご紹介はしていますが、改めて。
九州の大分県に本社を構えるファミリーレストランで全国に600店舗強あります。
関東には、千葉県のゴルフ場近くでたまに見かけますが、都内ではちょっとみません。
リーズナブルに食事ができるファミレスとして有名ですが、最近の物価上昇でちょっと高くなりましたが、それでも500円台でランチを頂く事ができます。
そんな中で頂いたのが、プレミアムサイコロステーキランチ。。。999円（ちょっと奮発）
2cm角ぐらいのごろっとしたサイコロステーキで、ガーリックとペッパーがアクセント。
肉質はやわらかく、食べ応えがありかなり本格的。
どことは言いませんが、サイコロステーキというときれいな立方形をした成形したお肉をよく見かけますが、ここは肉そのまま。。そしてそれを1000円以内で頂く事ができるのは、ちょっとすごい。
ハンバーグランチは600円でしたが、日替わりランチは455円とワンコイン。
お店には、たぶん近所の主婦やご高齢の方々の団体など、地元に愛されている感じでした。
都内の家賃や人件費では厳しいかも知れませんが、あって嬉しいお店だと思います。
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鶏肉・豚肉・牛肉やお魚・貝類など
健康食品・サプリメントや加工食品に配合可能な