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株式会社キティー・ブログ

食品事業部の営業担当者、バイオ事業部の研究員が更新するブログです。
おいしいものや、乳酸菌の情報を発信していきます!

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2016-06

内定者さんとの懇談会

『刺激、大事です!』 (株)キティーの金井です。

東京は、今週も梅雨っぽい天気。
ただ、雨はそんなに降りません。
湿度は高いが、気温は低め。
体調管理が難しい気候です。
皆様も風邪などひかないようにしてくださいね。

先週の話になりますが、2017年新卒採用の内定者さんにキティーへお越しいただき、懇談会を行いました☆
内定者の皆さん、お忙しいところ、ご来社いただき、感謝いたします。
懇談会は、会社近くの『塊肉ビストロ BLOCKS』で行いました。
http://www.lifeart-navi.com/rest/blocks
今回は、懇談会でのメニューを紹介します。
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「肉食前菜 シャルキュトリ盛り合わせ」
まずは、今日はお肉をたくさん食べますと準備運動程度にぺろりと。
この次に「ブロックス風 ニースサラダ」が出たのですが、お肉じゃないので写真パス。

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「岩手県産短角牛のタルタルステーキ」
牛肉の濃厚な味が楽しめました。

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「トリッパと牛スジのトマト煮込み」
トリッパは、牛のある部分の煮物です。
なんだかご存知ですか?
答えは、このブログの最後に。

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定番の鶏の唐揚とポテトフライ。
ここらへんで、徐々にお腹がいっぱいに。
この後に、「自家製オリーブとピクルス」でしたが、お肉じゃないので、パスパス!

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メインの「名物炭火塊肉5種盛り」
写真だと、いまいち分からないのですが、すごいボリュームでした!!
あまりの量に、すべて食べきることができませんでした・・・もったいないことをしました。

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「〆のパスタ」はほとんど手をつけることができず・・・

料理は、思っていた以上のボリュームでした♪
内定者さんにも喜んでいただけたようで、お店を選んだ身としては、ほっとしました。
内定者さんのお話もいろいろと聞けて、良い刺激となりました。
内定者さん方、貴重なお時間をいただき、ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。

今回のコース、しっかりと食べ切れなかったので、体調を整えて、リベンジしたいです☆
打倒「名物炭火塊肉5種盛り」!!


ここからは、本題のコンビニお弁当コーナー。
今週もファミマのプレート弁当。『特製タルタルのチキン南蛮プレート』です。

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今回のファミマのプレート弁当シリーズ、ぱっとしない商品が続きましたが、
『特製タルタルのチキン南蛮プレート』はとっても良かったです。
鶏肉は、すごく軟らか。タルタルソースも濃厚で美味。
鶏肉にかかっている甘酢だれとタルタルソースが合い混じると、
また違った味わいとなり、面白い。
両者の相性もバッチシでした。

キティー商品と鶏肉の相性はばっちし。
皆様のご要望に合わせて、適切は商品をご提案します。
HPをご覧になって、キティー商品のことがちょっとでも気になったら、
お問い合わせください。待ってま~す。


<答え>
トリッパと牛スジのトマト煮込み」の
トリッパは、牛の第二胃(蜂の巣)の煮物です。
くさみも抑えられていて、軟らかくって、美味しかったです。
ちなみに牛には、胃が4つあります。

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2016-06

会合に参加

おいしいもの

こんばんわ!

ライオンズクラブの会合に参加しました。

地域企業の経営者が、地域発展のために社会貢献する目的で設立された団体で、今では全世界にあるとの事。

異業種交流みたいな感じでしたが、なかなか刺激的で面白かったです。

食事は着席のコース料理。

20160615_191412944.jpg 前菜でイワシのアヒージョ

20160615_192511098.jpg オードブルは、カツオと冷野菜のオリーブソース

20160615_193625828.jpg スープは野菜のビシソワーズ

20160615_194913497.jpg 魚料理は、白身魚のポワレ

20160615_201250409.jpg 肉料理は、サーロインのポワレ

最後のデザートは、桃のババロア、ジュレ、コンポート

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久しぶりにコース料理を頂きました。

同じ席に角膜移植の先生がいて、目の病気やレーシックの話を聞かせてもらいました。

レーシックのレベルはかなりあがっており、有名な病院も教えてもらいました。

人の出逢いは、面白くそして大事にしないとですね。

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2016-06

四谷三丁目ランチ

おいしいもの

こんにちは。

梅雨になりましたが、
紫陽花がきれいに咲き始めて
見かけると気持ちが軽くなりますね。

キティー大野です。

我が家の多肉植物もぷりっぷりっ♪
とてもきれいな花が咲いています。
(七福神という植物です)

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さて、五月より本格的にお仕事に復帰
したのですが、
こどもと離れて
少し自由の身になり、羽を伸ばしています。

四谷三丁目ランチとしてキティーブログに
登場しているお店は多数ありますが、
今回もよく見る顔ぶれです。。


★峨眉山
麻婆豆腐が有名ですが、ランチはこの時期
冷やし中華などもあり、選べるメニュー数ありです。
今回は五目焼きそばにしました。

海老ぷりっぷりでした。
中華の海老って感じですね!
他にも白身魚をフライにしたらしきものも
はいっていました。
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★隠れ家
ここは最近連続で訪問!
なかなか狭いので、満席が多いのですが。。。
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品数が多く、たくさんの食材が食べられて、
味付けも上品です。
野菜も買い付けてすぐ調理するらしく
新鮮を売りにしています。
家庭でもこんな手の込んだ一品が
作れたらいいのになーと思います。   

すっかり食べ過ぎてお腹がぱんぱんに
なってしまいました。(反省)

さて、先ほど書いた

「中華料理の海老」ってどんなのかイメージわかりますか?

個人的なイメージですが、
すごく保水されていて、海老の味が抜けていて、片栗粉で表面がぬるっとした感じです。

これではおいしさ半減
困っちゃいますよね!

キティーの梅ソフトは
海老のおいしさをそのままに
水分を逃がさないので、プリっとした
食感も実現します。


迷ったらまずはサンプル請求してみて
くださいね!
海老でお困りの方におすすめです。

お肉にももちろんおすすめです♪