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2023-10
新玉名ラーメン @玉名パーキング
10月24日(火):はれ @博多
昨日は、福岡から熊本へ移動して、夕方に福岡に戻り、夜は大学の先生との会食。
トヨタレンタカーのハイブリッド車を今回借りたのですが、いろいろな装備がついていて運転がかなり楽になっています。
高速道路で半自動運転の設定をすると、設定した速度で走るのは当たり前、また車線にそってハンドルが自動的に操作、前方の車が速度を落とすと、自動的に速度も落としてくれる。
ハンドルを離すと警告音がなるので、流石にハンドルを離す事は出来ませんでしたが、アクセル・ブレーキは踏む必要がないので、楽な姿勢で座る事ができ、身体の緊張がだいぶ薄れます。
(ただ、やっぱり怖いので足はブレーキの近くにおいてありますが・・・・)
安全面というのか、運転が楽になっているのか、車ってここまで進化しているのかと体験しました。
でも、最新の車装備は更に進化していると聞きます。(駐車場に停車するのもボタンを押せば勝手に停めてくれるなど・・・・)
私の自家用車は、高速道路の速度固定は出来ますが、ハンドル操作は必要だし、前の車が速度を落としたらブレーキを踏まなくてはならないなど、まだまだ初期の装備です。)
こんな経験すると、車を乗り換えたくなってしまうんですよねぇ~~
技術の進化は本当に止まらないだけでなく、早いと感じ、私たちの商品も進化を止めてはいけないと。。。
さて、そんな高速道路の移動中に熊本県の玉名パーキングでランチをしました。
新玉名ラーメン(スープが新しくなったと・・・)
焦がしニンニクがのった濃厚な熊本醤油ラーメン
スープは少しドロッとしているのですが、そこまでしつこくなく、麺がよく絡み美味しいラーメンでした。
高速パーキングやサービスエリアのフードコートも進化しており、こだわった料理や本格的な料理を出すテナントが増えており、食事をするのが楽しみの一つになりました。
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2023-10
民宿のおもてなし @民宿清水屋 京都奈良尾
10月23日(月):はれ @羽田空港
本日から九州へ向かうため、羽田空港に。。。。
行きの空港バスは、事故渋滞で通常より1.5倍の時間がかかり、空港は多くの人出賑わい、セキュリティーには長蛇の列。。。
月曜日なのにサラリーマンより学生や観光客の人が多く紅葉の季節なのか、みなさん旅行に行くのでしょうね。。
土日だったらとてつもない人だったかも知れず、今までの感覚で空港にきていたら、搭乗に間に合わなくなる可能性もあるので、これからに季節の出張は気をつけないと・・・早めの行動が大切です。
先週の木曜日からの出張で昨日まで京都におり、癒しを頂いてきました。
当社で顧問をしておらる方の事務所が京都の奈良尾にある、氷ノ山国際スキー場の麓にあり、訪問してきました。
泊まりは近くの民宿に一泊。
土曜日は雨が降っており、気温も一気に下がり5℃以下・・・秋を通り過ぎて冬になったかと思いました。
東京は20℃越えなので、そこまでの防寒を持ち合わせてなく、こたつから抜け出す事ができない。。
ただ、とても静かな場所で都会のザワついた人混み、そして雑音がまったく聞こえず、聞こえるのは雨の音のみ。仕事をするにはとても良い環境です。
コロナ発生からリモートでも仕事ができるようになり、仕事をする場所を選ばなくなりました。
こんな仕事のやり方もありかもと、、近くにはスキー場がありこの時期は登山、ハイキングが出来、煮詰まった時はすぐ自然環境で切り替えが可能。
今のゲレンデはススキ一面で銀世界でした。
夜は、一泊した民宿で頂いた鴨肉、イノブタのたっぷり野菜のお鍋を頂きました。
シンプルなうどん出汁がお肉のうまみと野菜が溶けだしとても美味しいお鍋でした。
とても明るいご夫婦で経営されています、周辺の民宿は後継者不足で辞めてしまったところが多いと聞きました。
後継者不足は、どの業種でも課題です。
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2023-10
ゴンチャのオーツミルク
こんにちは。プラミス研究員です。
プラミスはオートミルクを桜の花由来の乳酸菌で発酵させた発酵物で健康食品原料です。発酵によって増えたアミノ酸や植物性乳酸菌を一緒に摂取することができます。
さて、私は日々、オートミルクに関する調査を進めています。今回は台湾茶専門店「ゴンチャ」が9月14日、新たなカスタマイズとして「アーモンドミルク」「オーツミルク」の先行販売を開始したので、ゴンチャで飲んだ飲み物をご紹介いたします。
ゴンチャの植物性ミルクは、今回が初導入です。豆乳をはじめとした何十種類もの植物性ミルクからティーの良さを最大限に引き出す「アーモンドミルク」と「オーツミルク」が採用されました。
アルシェ大宮店、エキュート上野店、ららぽーと豊洲店、新宿ミロード店、なんばCITY店の5店舗で先行販売を行っています。価格はともにプラス50円。デリバリーは対象外です。今後、対象商品や取扱店舗の拡大を予定している模様。
「オーツミルク」の特徴は、オーツのほんのり優しい甘みとすっきりとした後味。ゴンチャのティーの香りが引きたつという。
私は新宿ミロード店で「アールグレイ オーツミルクティーM」を飲みました。甘さはふつう、氷少なめ、Pearl(パール)トッピングを選択し580円でした。甘いタピオカにオーツミルクを入れたアールグレイが合わさって美味しかったです。
可愛い「OatMilk」シール付きでした。「アーモンドミルク」と「オーツミルク」が定番商品となると嬉しいです。