岡山ご当地グルメ

2018-10

ご当地グルメ大好きのキティーの籔亀です。

今週は岡山県に出張で行ってきました。

今回は岡山県で有名なえびめしとデミカツが気になったのでいただくことにしました。

えびめしやさんへ

えびめしとは

ご飯に海老などの具を入れて油炒めしソース味に仕上げた料理で、焼き飯やピラフの一種になります。岡山県近辺でよく食されており、特に岡山市（中心市街地）の郷土料理として有名なご当地グルメです。

ほんのり甘く、独特の香ばしさがクセになりえびはプリプリしてとてもおいしく上に錦糸卵がのっていてとても相性がとても抜群でおいしいです！

岡山名物として定着しているこのB級グルメの発祥は、

実は東京のカレーハウス「いんでら」。

当時のカレーハウスのスタッフだった現・株式会社いんでいら社長出井氏が、故郷岡山に「えびめし」を持ち帰り、広めたことが始まりでした。

次にセットのデミグラスソースがかかったチキンカツをいただきました。

岡山ではデミカツ丼が有名ですが今回はごはんを抜いたもので鶏肉バージョンでした。

甘めのたれが揚げた鶏肉にマッチしてキャベツと一緒にいただくととてもおいしいです！

岡山の洋食文化は兵庫県神戸市からから来ているとも言われています。

最後に岡山駅でめりけんやさんへお邪魔しました。

岡山県はぶっかけうどんが有名なので今回は鶏天ぶっかけうどんをいただきました。

さっぱりしていてのど越しがよくとてもおいしいです！

鶏天も大振りで柔らかくジューシーでした。

サラリーマンからとても人気です。

キティー商品はやわらかくジューシーに仕上げることができる商品になっています。

興味のある方はサンプルフォームからお問い合わせ下さい！

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