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当社の商品『果実のチカラでおにくやわらか』で鶏ムネ肉の唐揚げを作りました。

材料：果実のチカラでおにくやわらか　梅ソフト　1袋（3g）

　　　　鶏ムネ肉　１枚

　　　　日清から揚げ粉『からあげグランプリ・からあげ太閤』

鶏ムネ肉を20gにカットします。

『梅ソフト』１袋を１００ｃｃの水に溶かします。

カットしたムネ肉に溶かした梅ソフトに漬け込みます。

冷蔵庫に6時間ほど放置しました。

フランス料理で使用する、ブライン液と同じ要領です。長く漬け込んでおいてもOK

（漬け込んだ後、そのお肉を冷凍して、そのお肉を解凍しても梅ソフトの効果は維持したままです。）

梅ソフトの液を切って、その後、唐揚げ粉を使用して１０分漬け込み。

梅ソフトに塩味が若干ついているので、唐揚げ粉は通常の２／３量で大丈夫です。

１０分たったら、１７０～１８０℃の油で約４分間調理して、出来上がり。

衣サクサク、ムネ肉なのにとてもジューシーそして冷めても美味しい。（電子レンジで温めなおしても、出来立てのやわらかさ！）

お子さんのおやつにも最適です。

果実のチカラでおにくやわらか　梅ソフトは、家庭で簡単にやわらかくてジューシーなお肉が出来る調味料です。

短い時間でやわらかくはなりませんが、溶かした梅ソフトの液にお肉をつけて、冷蔵庫においておくだけで大丈夫です。（3時間以上を目安にしてください。）

ただいま、無料サンプル配布中（＾＾）、使用した感想やレシピーをぜひ教えてください。

※当社のHPからお問い合わせください。