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昨日の17日で阪神大震災から22年が経ちました。

風化して始めているのか、あまりニュース等でも報道が少なくなってきた気がします。

22年前は社会人1年目で、出張も一人で行くようになってきたころでした。

その日は、仙台に日帰り出張で、朝6時台の東北新幹線に乗ることになっていました。

朝が早いのでテレビもつけずに、早々と支度をして東京駅へ、そのとき東海道新幹線はすべて運転見合わせ。

何事が起こったかも知らずに、そのままバタバタと東北新幹線で仙台へ行き、何事もなく夕方、会社へ戻り、会社内がバタバタしていて、初めてそのとき震災があった事を知り唖然！

高速道路が倒れ、神社が押しつぶされ、いたるところで火災。

当時働いていた会社が全国に展開している外食チェーンで、本社が大阪だったため会社内は、従業員の安否や物資派遣などで大慌てだったのを記憶してます。

他の管理職は車で関西を目指し、新入社員だった事もあり現地には派遣されず、工場に行きひたすら物資供給の応援に回っていました。

あれから22年、新潟や東北といった大きな震災がおこり、そのたびに社会も人も強く、そして対応が早くなっている気がしますが、それに供えた準備が必要だと改めて思います。

何事も慣れる事が一番怖く、日々の生活に常に刺激をいれつつ、何事にも対応できる新鮮な毎日を過ごしたいと思います。

さて、先週末にブラブラとお買い物。

ちょっと遅めのお昼にタルタルハンバーグが売りの【牛忠】で肉丼（ローストビーフ、コンビーフ、牛しぐれ煮）をいただきました。

ネットで調べたら、日本レストランシステムズのチェーン店で今は２店舗だけみたいです。

ローストビーフは、しっとりとしてやわらかい。コンビーフは手作りで、味もしっかりとついた食べ応えのあるコンビーフでした。

ごはんが少なめなので働き盛りの男性には物足りないかも。

ローストビーフも一度、梅ソフトでチャレンジしてみようかなっと。

梅ソフトは、今、アマゾンで販売中です。

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お肉をやわらかくする調味料です。料理の前の下ごしらえに試してみてください。

こんにちは。

営業の真野です。めっきり寒くなりましたね。

ダウンコートとムートンブーツが欠かせない毎日です。

早く春が来ないかな～。

ちょっと前ですが、久々にフライデーズに行って来ました。

http://www.tgifridays.co.jp/

本当はガッツリとステーキが食べたかったけど、予算オーバーのため断念。

タコスを食べてきました。

『エクストリーム バッファローチキン タコス』

どっから食べればいいんだ･･･というボリューム。

持ち上げるのも一苦労でした。

でもチキンの衣がカリカリでお肉はやわらかくて美味しかったです。

ちなみにバッファローチキンとは

「鶏肉の手羽を素揚げにし、辛味の強いソースをまぶしたアメリカの料理である」By　ウィキペディア

だそうです。

確かに辛くてヒーヒー言いながら食べました。

でもブルーチーズソースでなんとか辛味をリセットしながらいただきました。

キティーの「梅ソフト」を使うとパサつきがちな鶏肉もしっとりジューシーに！！

ぜひお試しください。

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やっと冬本番！　最強の寒波と言われる冬将軍が日本全国に猛威をふるっています。

土日でセンター試験があり、受験生もかなりの影響を受けたとニュースでは報道しています。

受験生はこれからが本番！風邪を引かずにがんばってください。

さて、週末、仲間内（と言っても上は７０歳、下は私の年齢４０歳と幅が広い）と良くお酒を昼ごろから飲んでいます。

まあ、飽きずに毎週集まります。

そこで、結構いろいろなことを決めてしまい、あとから失敗する。

今回は土曜日に飲んでいて、ある人がたまたま月曜日に休みをとったからゴルフ行こうの一言。

じゃあ、俺も俺もと手が上がる。（このとき、かなりの酔っ払い）

すぐさま、携帯でゴルフ場の予約（最近、便利な世の中になりました。）

翌日（会社が・・・・予定があった・・・と）、みんなで後悔して、後悔のまま、キャンセルできずにゴルフ場へ・・・・・＞＜

お酒の勢いで毎週、懲りずにこんな事をしています。

お酒は気持ちを大きくするのか？その場が楽しいからその勢いでやってしまうのか？これは何歳たっても変わりません。

でも、その時はとても楽しいのでいつも良しとしています。（＾＾）

みなさんもお酒の勢いは注意してください。

さて、先週末、静岡へ日帰り出張。そのときの富士山が絶景でした。

携帯カメラの性能も上がり、新幹線の中でもこんなに綺麗に撮れました。

お昼すぎには、東京駅に戻ってきたので、東京１番街のラーメンストリートで【牛タンネギ塩ラーメン】をいただきました。

お店は『ちばき屋』のセカンドブランド【き蔵】（漢字が出ませんでした。）

ネギたっぷりのラーメンで牛タンがシンプルな味付けで柔らかい。（ちょっとパサパサしたやわらかでしたが、美味しかった）

ラーメンストリートは、平日でも混雑しています。

ラーメン好きにはぜひ、一度行ってほしい場所です。

当社は、梅ソフトをアマゾンで販売を開始しております。

お肉をやわらかくする梅酢を原料にした調味料です。

アマゾン　https://www.amazon.co.jp/　【梅ソフト】で検索！