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株式会社キティー・ブログ

食品事業部の営業担当者、バイオ事業部の研究員が更新するブログです。
おいしいものや、乳酸菌の情報を発信していきます!

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2016-11

気になる記事

今日の新聞で気になる記事がありました。

ロイヤルホスト24時間営業を来年1月で終了!

しかも、定休日を作ることも検討・・・・

ファミレスと言ったら24時間、365日営業が当たり前・・・・そんな常識でした。

人件費の高騰と集客の低下で、24時間営業をしていると経営に大きな負担がかり、かつ社員の長期時間労働になってしまう。

以前、すき屋が『ワンオペ』が問題となり、多くのお店で深夜営業を取りやめた時、それだけではないとは思いますが、大きな売り上げ減があったと記事で見た事があります。

行く目的が違うので比べるのは無理がありますが、24時間営業は他の飲食店との差別化だったはずですが、それが今では重しとなってしまう。

この記事で、今までの常識が非常識になってきています。今までの常識にとらわれていると取り残されてしまう気がしました。

働く人も会社も世の中も働き方を変えましょうと言われている、ここ最近、どんな働き方がベストなのか・・・毎日が勉強中です。

ちなみに、私が社会人になった時は、リゲインのCMで『24時間働けますか?ビジネスマン♪ビジネスマン♪ジャパニーズ・ビジネスマン♪』で育って来ました。

やっと都内も紅葉になりつつあります。

近所の神社のイチョウのライトアップです。20151205_190948.jpg