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とうとう、本日政府から緊急事態が5月6日を期限として発令されます。

それに伴い、従業員とお客様の安全と感染リスクの低減と拡散防止を目的に先週から実施している交代制の在宅勤務を本日から見直します。

交代している二つのグループは、そのまま維持しその中でも最低限の人員のみ交代で出勤してそれ以外の従業員は在宅勤務とし、4月17日を当面の期限として実施します。

状況を見ながら延期も含めて、適時見直しを図ります。

また、未就学者や高齢者と同居している社員は出来る限り、出社はせず在宅勤務として配慮いたしました。

出社している従業員にて、お客様にご迷惑がかからないように、在宅者と連絡を密にして御迷惑をおかけしないようにして参ります。

私は、今まで通り自己防衛を怠らず隔日で出勤をいたします。

皆様のご協力とご理解のほどよろしくお願いいたします。

相変わらず、スーパーの棚には在庫切れが目立ち、その対応に追われているメーカー様、運送会社様がおり、弊社の商品もその原料の一部にご使用して頂いております。

在庫は十分確保しており、ご迷惑がかからないよう、製造会社と連携して対応しております。

情報には惑わされず、落ち着いた行動を心がけるようにお願いしたいですが、目の前の状況を見ると、買えなくなるのではと不安に駆られてしまいます。

この状況を皆様と一緒に乗り越えていきたく、従業員一同頑張ってまいります。

今後ともよろしくお願いいたします。

当面、好きなラーメンも自粛です。

なので、先日池袋で頂いた、麺屋武蔵のつけ麺をご紹介いたします。

とり天を乗せるつけ麺が有名のようですが、私は焼き豚のせのつけ麺

麺はモチモチ、スープは濃厚魚介系のスープでよく麺に絡みます。

焼き豚は、5センチほどの厚さでほぐれる柔らかさ。

ジューシーさがちょっとないのですが、味がよく染みた煮豚です。

麺は、並・大盛・特盛で選べます。(無料)特盛は、そこから更に350g〜1kgまで選べます。

私は大盛を注文。

横に座った学生さんは、迷わず特盛1kgを注文。麺は茹でて水を吸うので出来上がりは2kg！

店員さんが食べれますか？と確認してましたが大丈夫と。

出てきた量を見たとき、私は絶句しました。

ラーメン大盛器に、大盛に盛られた麺。見ただけでお腹一杯になりました。

若いって良いですね。。

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