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「いなくなると淋しいです。」（株）キティーの金井仁です。

東京にも夏の気温が戻ってきた週でした！
う～ん、暑い！
これで、野菜の価格が落ち着いてくれるといいですが・・・
体調は全く落ち着きませんが！！


先週のニュースになりますが、
日経の夕刊に
「国内にカワウソ　38年ぶり　長崎・対馬で琉球大撮影　「ニホン」か外来か調査」
https://www.nikkei.com/article/DGXLASDG17H0N_X10C17A8CR0000/
の記事が。
ニホンカワウソだといいな～。
そうだったら、よくぞ生き残ってくれていましたという感じ。

でも、現状はカワウソが住める川が日本にどれだけあるのか・・・
経済発展と人間生活の安全確保という名目の護岸工事。
ちなみにうちの近所の神田川も、川って言うけど、ただの大きなコンクリの用水路。
だから、洪水もなく近くに住むことができるんだけど・・・
近年は、水害が多く、こういう考えは受け入れてもらえないけど、
カワウソも住めて、安全な河川改修。
これこそが、日本の進む道ではと思っています。
その技術を世界に輸出し、稼ぎたい！

カワウソにも人からも感謝される日本、そんなのが良いです。
どこかの国とは違うんです♪

ちなみにカワウソというと、「ガンバ」ですよね？
https://www.iwanami.co.jp/book/b254598.html
今は、ネズミへそんなに感情移入できないですが・・・



はいはい、今週のコンビニ弁当は、ファミマの「タレカツ丼」です。

カツはむちゃくちゃ軟らか（一部、しっかりした食感の部分もありますが）。
タレはシンプルでしょっぱいけど、なぜか後ひく味。
全体的に素朴だけど、その分、完成度は高いかな。


カツにはやっぱり梅ソフト。
軟らかくジューシーに仕上げ、かつ食感の差も起こしにくい！
ぱくぱく食べれちゃうタレカツを梅ソフトで作ってみませんか。
サンプルなら、いつものHPからお気軽にどうぞ。
皆様のお越しをお待ちしております。




※私設コーナー　中日ドラゴンズ情報※
今週もカラッといかなかったドラゴンズ。
タレかけて、味わい深く行きましょう。
そんなドラゴンズも嫌いではないです。