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「近所で迎え火を焚く家が少なくなり、淋しいです。」　（株）キティーの金井仁です。

東京は今、お盆です。
金井も昨日（13日）、急いで家に帰って、迎え火を焚きました。
今は、迎え火を焚く家庭も減ったので、
13日の夜の風景は、お盆っぽくないですね。
皆様の地域ではいかがでしょうか。

ネットの記事で
「｢捨て犬｣｢殺処分｣がなくならない本当の理由 業界を知り尽くした男が語るペット流通の闇」
https://news.goo.ne.jp/topstories/life/342/ec9fc1b2fc5d769256bb5f6a208438d4.html
というものがありました。
金井の学生時代（約20年前）から、言われていることですが、
ペット業界、なかなか改善されませんね。
なぜかな～～

もし、ペットショップで家族を迎え入れようと思っている方がいたら、
「ペットショップにいくまえに」
http://bikke.jp/pet-ikumae/
をぜひ読んで見てくださいね。



ここでいつもは、コンビニ弁当紹介になりますが、
今週は、新しい開発アルバイトさんが入社してくれたお祝いで、
歓迎会を行った新宿荒木町のお店を紹介します。
「宇な米」
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13012038/
注文したのは、「うな重松」です。

御新香と肝吸いが付いてきます。
せっかくですから、

うなぎをもう少し拡大して。
匂いを届けられないのが、残念です。

たれの味は、一言で言うと、上品な味わい。
薄味の中に、しっかりとした旨みとコクを感じます。
主役のうなぎは、とってもふっくらしております。
もちろん、臭みなんてありません。
たいへん結構な一品です。

新しい開発アルバイトさん、覚える業務があり、
大変とは思いますが、
末永くよろしくお願いいたします。


うなぎとキティー商品・・・う～ん・・・
川魚って、臭みがあることが多いですよね。
そんな時は、「梅ソフト」！
臭みを緩和することができますよ。
サンプルは、いつものHPからご依頼ください。

＜おまけ＞うなぎ、梅干し・・・と思った方は、
http://minabe.net/gaku/kurashi/unagi.html
を見てみて下さい。根拠ないようです。



※私設コーナー　中日ドラゴンズ情報※
オールスター前、ドラゴンズの調子は足踏み状態・・・
オールスター明けの活躍に期待です☆