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1月9日は成人式

今年の成人は、126万人で昨年よりも2万人多いとの事。

ベビーブームだった時代の親の子供たちが成人を迎えているのですが、やはり少ないです。

その中の一人に私も息子も入り、成人を迎えました。

そのお祝いをかねて、熟成肉を食べさせるステークハウスへ。

肉バル『スノーキー』　熟成肉とワインがおいしいお店との触れ込みです。

頂いたのは、Lボーンステーキとリブロース、シャトーブリアン

基本赤身肉でUS産とAUS産です。

焼きあがりまで約30分、味がしっかりとそして噛み応えありの軟らかさ。

肉を喰ったという満足感はあります。

今度は、別のお店で熟成肉を食べてみたく、脂たっぷりのサーロインも良いですが、赤身中心のお肉も良いですね＾＾

キティーは、梅ソフトをアマゾンで販売をスタートしました。

お肉をやわらかくする梅酢を原料にした調味料です。

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