今週からグッと冷え込み、電車の中にマスクマンが多くなりました。
会社にも明治のうがい薬を導入し、風邪予防の対策開始です。
今日は、出身大学の文化祭で販売されている、スモークチキン。
一般では販売されておらず、一部の贈答や文化祭で販売されます。
私も、学生時代、大学で年末になると製造してました。
丸鶏で燻煙の香りが食欲をまし、肉はしっとりとジューシーでとても美味しい。
ただ、学生時代から好きだったレバーペーストがなかった「売り切れていた⁇」のは、残念。
これは、日大の生物資源科学部の学祭で販売されてます。
