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はじめまして！そして、ご無沙汰しております！！

営業の大野です。

４月末に仕事に復帰いたしました。

といっても気づけば５月も半ばですね。

ＧＷがあると、本当に１か月があっという間に過ぎてしまいますね。

今後はちょこちょこブログに登場いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします！！

さてさて、早速ですが、おいしいものネタで

久しぶりの四ツ谷でウキウキランチをと思い、

第一弾はおいしいラーメン♪芹澤さんと一緒に

曙橋にある「春壱」さんにラーメンを食べに行ってきました★

大好きな味玉つきにしましたよ～

こちら"濃厚"というだけあって、スープがとろっとしています。

トッピングには鶏ムネ、モモの２種類のチャーシュー

（真空低温調理をしているのでチャーシューというよりはハムっぽいです）

つくねが１つ入っています。

真空調理で仕上げた鶏肉はしっとりとしていて、全く

パサつきがなく、かつ嫌な臭みもなくてとてもおいしかったです。

つくねも小さいながらしっかりした食感で、ボソッとした食感でもなく

程よい肉感とうまみがありこれまた関心♪

今度はつけ麺も食べてみたいな～

キティーの『梅ソフト』を使うと

真空調理でもそうでなくてもジューシーで

やわらかな食感の鶏チャーシューができますよ！

ぜひホームページ右上よりサンプルをご依頼ください♪