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こんにちは。
お肉・お魚をやわらかくおいしくのキティー 大竹です。

先週、四国は香川県の高松に展示会で出張しました。
　「ジャピタルフーズフェア in四国」
全国病院用食材卸売業協同組合（全病食）が主催する病院・介護施設用の食材を取り扱う問屋様がメインの展示会です。
好天に恵まれ、多くの管理栄養士様、調理師様、介護従事者様にご来場いただき誠にありがとうございました。

香川と言えば『うどん』ですね。
展示会場だったサンメッセ香川の近くにもお店があります。
「うどん田中」

「おろし肉ぶっかけ」
香川県が開発したうどん用小麦粉「さぬきの夢」を100％使用した、もちもちでこしのあるうどんでした。
地下200ｍ以下をボーリングして汲み上げている岩盤深層水との相性も抜群とのこと。
ボリュームたっぷりで、かつリーズナブルなところも良かったです。

夜には香川名物の「骨付鶏」

ここのお店は香川の銘柄鶏「讃岐コーチン」を使ったものでした。
炭火焼で皮がパリパリ、中はジューシーで胡椒がたっぷり使って香ばしくご飯がおいしく進みました。

キティーの商品を使えば、かたくてパサつく鶏肉もジューシーでやわらかくできます。
無料サンプルを提供していますので、お問合せより是非ご依頼ください。