21
2022-04
4月21日
健食原料・OEM2022年の展示会も無事終了し、多くのお客様に弊社の乳酸菌に興味を持って頂きました。
ご来場して頂いた方々には厚く御礼申し上げます。
先週のファベックスでも感じたことですが、コロナ禍になり対面での情報収集も劇的になくなり、ネットからの情報のみという状況が２年以上続きました。
営業も訪問制限があり、お客様にお会いする機会も減りました。
直接話をする事から得られる情報、実際に見聞きする大切さ、対面式の展示会がいかに必要で重要である事を改めて感じた２週間でした。
当社の次の展示会出展は10月に実施される食品開発展を目標にしています。
それまでには、更に世の中の情報を集めて発信できるようにしていきたいと思います。
その夕方、経営者倶楽部のセミナーでジャパネット高田さんの社長の講演を聞いてきました。
とてもうまく事業承継出来た会社だと感じました。
世の中事業承継に困っている企業はとても多いと聞きます。
同じ日に日本電産の永守会長がCEOに復帰という記事が出ており、事業承継にはいろいろな思いが交錯しどこかで強引にでも線引きをする事ができないと、難しいと感じた講演会でした。
先日、東京駅のニュートーキョーでお客様と食事をした時に頂いた『カミカツ』
今のカミカツスタイルを作ったのがニュートーキョーと言われているようです。
たっぷりとドレッシングかかったキャベツを敷き詰め、その上にドーーーんと巨大なカミカツ
厚さは２～３mm程度ですが、しっかりとした噛み応えあり、ビールのつまみに良く合う一品でした。
他にもソーセージや唐揚げも絶品です。
改札から徒歩１分という立地も出張帰りのサラリーマンにとっては便利なお店です。
20
2022-04
4月20日
本日から東京有楽町フォーラムにて、『健食原料・OEM展2022年』が開催されました。
当社は乳酸菌KT-11と乳酸菌大麦発酵粉末ファーベックスKTを出展しております。
この展示会は、健康食品（サプリメント）、化粧品原料、製造受託を提案する展示会で、ビックサイトのように規模はあまり大きくはありませんが、コロナ禍ですが人の入りも多く、盛況な展示会です。
交通の利便性も良いので、ぜひお時間あれば、お立ち寄りください。
19
2022-04
4月19日
急激な円安が止まりません、20年ぶりに129円台をつけ、アメリカとの金利格差と日本政府の介入が消極的との判断で130円台も現実味を帯びてきました。
もし、今コロナでなく海外旅行が普通にできていたら、円安で海外旅行を控える人が多く出ていたかも知れません。
円安は輸出企業にとっては、追い風ですが輸入企業にとっては向かい風、しかも現在円安以外の理由であらゆるものが高騰している中でこの円安はダブルパンチ、更にインフレが進みそうです。
当社は海外原料をあまり使用していないので、当社自体の影響は少ないですが、お付き合いあるお客様、一般消費者の購買心理は更に冷え込む事が予想され、厳しい１年になる覚悟が必要。
強い日本、強い円が戻ってくる事を期待しています。
出前館、Uber Eatsと気軽にいろいろな料理を頼み、楽しむ事が出来るようになりました。
このサービスがない時は、昔ながらの出前・・・そば、寿司、ピザ、、、そんなぐらいかな。
それが今では、あらゆるレストランをメニューを頼む事が出来て、そこにも競争が生まれ品質が良くなっている。
競争が出来る市場は、クオリティーも進化していくので、競争ってやっぱり必要だと出前を頼むたびに思います。
本日は、ランチMeetingでお弁当を頼みました。
白身魚の粕漬弁当・・・。
冷めてもやわらかく、ご飯も炊き込みご飯で美味しい。
お弁当の品質も上がっており、出前に対応する食感の改良もこれからもっとニーズが高まりますね。
当社も製品のクオリティーを上げる努力は必要だと思いました。