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2月3日（金）：くもり　＠東京

本日は節分、『みんなが健康で幸せに過ごせますように・・・』悪いものを追い出す日。

ネットと調べると、節分には、季節を分けるという意味があり、春が始まる前の日が節分にあたり、『立春（2月4日ごろ）』の前日なので今日が節分にあたるようです。

ちなみに節分は年に4回あり、それぞれの季節の変わり目の前日になりますが、1年の中で春が始まりと言われているので、2月の節分が一番有名になっている・・・とも。

関東は、豆まきが主流で『鬼は外、福は内』という掛け声と共に豆をまく、そして自分と同じ年の数だけ豆を食べる。。。。そんな事を子供のころに行っていました。

今では、太巻きを食べるという関西で主流だった行事が定番となり、どこもかしこもいろいろな太巻きを売っていて、一つのイベントになっいます。

太巻きは鬼の金棒に例えられ、その年の恵方の方角に向かって1本食べ終わるまで無言で食べる。

なので、太巻きは切らずに必ず一人１本食卓にならんでいました。

私がその行事を知った時の噂話として・・・この風習は海苔業界が海苔を多く食べて欲しいから広めたと・・・そんな話も聞いた事もありましたが、確かではありません。

前職、持ち帰りのすし屋で働いていたころは、2月２日は工場でひたすら太巻きを巻き巻き・・・夜通しで工場からトラックが各店舗に出発する朝５時ぐらいまで、徹夜で作業していたころが懐かしいです。

そのまま寝ずに次の日の仕事に就くのが当たり前の時代でしたけど・・・。

コロナで家での食事が増えた事で冷凍食品の需要が伸びています。

最近では、ファミレスのメニューも家で食べれるようにと、スーパーでいろいろな冷凍食品が販売されています。

その中で、今回は・・・・。ガスト（イオンで発見）とデニーズ（ヨーカドーで発見）のハンバーグ。

メーカーが売っている冷凍ハンバーグよりちょっと高めになりますが、ファミレスの味を家庭で味わえるのであれば、400円ぐらいの価格であればコスパは良いですね。

冷凍食品も出来立てとあまりそん色ないぐらい美味しくなりました。

コンビニもスーパーも冷凍食品の売り場が段々と大きくなっていて、種類も豊富に取り揃えています。

外食とコラボした冷凍食品が今後、増えてくる予感がします。

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