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株式会社キティー・ブログ

食品事業部の営業担当者、バイオ事業部の研究員が更新するブログです。
おいしいものや、乳酸菌の情報を発信していきます!

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2020-11

*注意 乳酸菌の名前が変わりました

出来事

こんにちは。

KT-11研究員です。

さて、乳酸菌研究者ならご存じでしょうが、2020年になって乳酸菌業界をザワつかせている論文が発表されたことをご存じでしょうか。

なんと、乳酸菌の一種であるラクトバチルス属の再分類が行われ、菌種によっては名称が変更したのです。

ラクトバチルス属細菌は発酵食品の製造だけでなく、様々な動物種に対するプロバイオティクスとして広く利用されている乳酸菌で、これまでに200菌種以上が分類されていました。

ラクトバチルス属細菌は系統的に多様であり、またグルコースの代謝方法、運動性、ペプチドグリカン中のテトラペプチドのアミノ酸組成などの生理・生化学的特徴も菌種間で大きく異なることが以前より報告されていました。

そこで、ラクトバチルス属に分類されていた全ての菌種 (261 菌種, 2019年8月19日現在) の基準株のゲノムデータを用い、ゲノムレベルで属分類の再評価を行ったというものです。

A taxonomic note on the genus Lactobacillus: Description of 23 novel genera, emended description of the genus Lactobacillus Beijerinck 1901, and union of Lactobacillaceae and Leuconostocaceae. Int J Syst Evol Microbiol. 2020 Apr; 70(4): 2782-2858.

メジャーどころでいうと、植物系乳酸菌としられる「Lactobacillus plantarum」

再評価に伴い、「Lactiplantibacillus plantarum」になりました。

ら、らくちぷらんちばちする ぷらんたりうむ・・・

い、言いづらい。。

リーテ・ラトバリタ・ウルス・アリアロス・バル・ネトリール・・

某乳酸菌飲料で知られるY社の乳酸菌は、「Lactobacillus casei」から「Lacticaseibacillus casei」になっています。

らくちって。。

当社のクリスパタス菌もラクトバチルス属です。。

なんと、その新しい名称は!!

再分類後の主な菌種名

旧分類名再分類による新分類名
Lactobacillus delbrueckii 再分類による属名の変更なし
Lactobacillus acidophilus 再分類による属名の変更なし
Lactobacillus crispatus 再分類による属名の変更なし
Lactobacillus gasseri 再分類による属名の変更なし
Lactobacillus helveticus 再分類による属名の変更なし
Lactobacillus johnsonii 再分類による属名の変更なし
Lactobacillus kefiranofaciens 再分類による属名の変更なし
Lactobacillus paragasseri 再分類による属名の変更なし
Lactobacillus casei Lacticaseibacillus casei
Lactobacillus paracasei Lacticaseibacillus paracasei
Lactobacillus rhamnosus Lacticaseibacillus rhamnosus
Lactobacillus sakei Latilactobacillus sakei
Lactobacillus curvatus Latilactobacillus curvatus
Lactobacillus salivarius Ligilactobacillus salivarius
Lactobacillus plantarum Lactiplantibacillus plantarum
Lactobacillus pentosus Lactiplantibacillus pentosus
Lactobacillus fermentum Limosilactobacillus fermentum
Lactobacillus reuteri Limosilactobacillus reuteri
Lactobacillus brevis Levilactobacillus brevis
Lactobacillus fructivorans Fructilactobacillus fructivorans
Lactobacillus lindneri Fructilactobacillus lindneri
Lactobacillus sanfranciscensis Fructilactobacillus sanfranciscensis
Lactobacillus kunkeei Apilactobacillus kunkeei

あ、変更なしですね(ホッ・・)